Provence
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 16 clients
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable), RVF (Spécial Millésime 2015) 15-16/20
« Le rolle (95 %) et une goutte de chardonnay ont donné ce vin d'un seyant doré soutenu, au nez complexe et élégant d'angélique, de fruits secs et de pain d'épice, le tout sur un fond boisé léger. Suivant la même ligne aromatique que le bouquet, la bouche se montre dense, ample, riche et fraîche à la fois, relevée par une longue finale épicée. Un vin harmonieux et bien proportionné. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un très beau blanc !

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Domaine :
Château de Bellet
Nom du vin :
Cuvée Baron G.
Millésime :
2015
Appellation :
Bellet
Région :
Provence
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
95% Rolle, 5% Chardonnay
Terroirs :
Sol unique constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses
Vendanges :
Manuelles avec sélection des grappes
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Légère macération pelliculaire. Fermentations en fûts
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
10 mois en fûts de 500L
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Couleur or gris avec des reflets verts
Nez :
Très puissant, d'une grande complexité fruitée (agrumes, groseilles grappes). Notes de noisettes grillées pour un boisé discret et élégant
Bouche :
Puissante, fruitée (poire) et fleurie (alysses). Très bel équilibre et longueur exceptionnelle sur des notes de citron confit
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur un rôti de lotte safrané, des Saint-Jacques à l'orange
Plus d'informations sur le Château de Bellet et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Le rolle (95 %) et une goutte de chardonnay ont donné ce vin d'un seyant doré soutenu, au nez complexe et élégant d'angélique, de fruits secs et de pain d'épice, le tout sur un fond boisé léger. Suivant la même ligne aromatique que le bouquet, la bouche se montre dense, ample, riche et fraîche à la fois, relevée par une longue finale épicée. Un vin harmonieux et bien proportionné.

A propos du domaine : Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

RVF - La Revue du Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France

Vin noté (guide 2016) : 15-16/20

A propos du vin : Un bouquet bien mûr sur des notes de poire, un jus dense, il conserve une trame svelte et revigorante. Une référence.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Note des clients

4/5
sur 16 avis
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 04/02/2019
Onctueux, élégant, belle longueur. Convient avec tous poissons méditerranéens et les plus beaux crustacés.
Note et avis de Mme ANNE SOPHIE B. Publié le 20/10/2018
Un vin réellement exceptionnel !
Note sans avis de Mme GENEVIEVE M. Publié le 21/01/2019
Note sans avis de M. PATRICK C. Publié le 13/09/2018
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 17/08/2018
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 04/07/2018
Note sans avis de M. PAUL Q. Publié le 18/06/2018
Note sans avis de M. PATRICE M. Publié le 11/06/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC T. Publié le 26/05/2018
Note sans avis de M. OLIVIER B. Publié le 18/05/2018
Note sans avis de M. FABRICE V. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. STEPHANE G. Publié le 11/05/2018
Note sans avis de M. LIONEL F. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. FRANZ G. Publié le 07/01/2018
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 27/11/2017
Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 16/10/2017
L'appellation d'origine contrôlée Bellet couvre environ 650 hectares, dont une cinquantaine en exploitation. Les collines de Bellet font partie des derniers contreforts des Alpes. Le vignoble est intégralement situé sur le territoire de la commune de Nice et compte aujourd'hui une quinzaine d'exploitations familiales. Parmi les crus réputés de l'appellation Bellet, on peut citer le ...
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