Château d'Esclans - Les Clans 2014

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Wine Enthusiast

« Extrêmement pâle, ce rosé élevé en bois est la petite soeur de la cuvée haut de gamme, Garrus. Ce vin est peut-être un peu moins intense et plus abordable dans sa jeunesse, tout en ayant un fruité élégant. Les petits fruits rouges brillent au delà des épices, équilibré par une belle acidité. » (Wine Enthusiast 2016)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château d'Esclans

Cuvée

Les Clans

Millésime

2014

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Couleur

Vin rosé

Cépages

Grenache et Rolle

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

éraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'oxydation. 90% jus de goutte, 10% jus de presse. Aucune macération. Fermentation alcoolique en demi-muids de 600L neufs et 2e année. Bâtonnage dans un style bourguignon deux fois par semaine pendant 10 mois.

Vendanges

à maturité optimale

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

couleur saumonée légèrement orangée

Nez

présente de subtiles épices du bois ainsi que des arômes intenses de fruits rouges

Bouche

belle texture. Structure, richesse, puissance en bouche.

Boire à partir de

2016

Boire avant

2021

Ouvrir

1/2h avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera très bien un tartare d'asperges et avocat, une daurade au fenouil, ...

Château d'Esclans

Plus d'information sur Château d'Esclans

Côtes de Provence

La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de la superficie totale du vignoble de Provence, soit 20.500 hectares pour une production annuelle de 130 millions de bouteilles.

L'appellation Côtes de Provence couvre plus de 20.000 hectares sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. L’appellation s’étend du massif siliceux des Maures jusqu’aux collines et aux plateaux calcaires qui annoncent les Alpes, en passant par le grès rouge de la région toulonnaise. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni et Sémillon entrent dans la composition des vins chaleureux, mais très hétérogènes. Les Côtes de Provence rosés, majoritaires, peuvent être tendres ou nerveux. Aux côtés des rouges guillerets, on trouve des rouges plus élaborés, corsés et charpentés. Les blancs affriolants du littoral s’opposent aux blancs des vignobles du Nord, secs et fruités.

Au grand dam des propriétaires bordelais,18 exploitations de vins de Côtes de Provence bénéficient aujourd’hui de la mention Cru Classé à l’instar du Domaine Sainte Roseline, du Clos Mireille ou du Château de Brégançon pour ne citer que quelques exemples. D'autres domaines ne déparent absolument pas la qualité du terroir: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau,  Château Roubine ou Domaine de Saint Ser. Aujourd’hui, avec sa tradition vigneronne, le savoir-faire des hommes, l’encépagement, les atouts du terroir et du climat, l'appellation Côtes de Provence est une valeur sûre et un gage de qualité pour le XXIe siècle.
Plus d'information sur les vins Côtes de Provence

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) 91/100

A propos du vin :

Extrêmement pâle, ce rosé élevé en bois est la petite soeur de la cuvée haut de gamme, Garrus. Ce vin est peut-être un peu moins intense et plus abordable dans sa jeunesse, tout en ayant un fruité élégant. Les petits fruits rouges brillent au delà des épices, équilibré par une belle acidité.

Avis client

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