Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Wine Enthusiast 91/100
« Extrêmement pâle, ce rosé élevé en bois est la petite soeur de la cuvée haut de gamme, Garrus. Ce vin est peut-être un peu moins intense et plus abordable dans sa jeunesse, tout en ayant un fruité élégant. Les petits fruits rouges brillent au delà des épices, équilibré par une belle acidité. » (Wine Enthusiast 2016)

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Domaine :
Château d'Esclans
Nom du vin :
Les Clans
Millésime :
2014
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Grenache et Rolle
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'oxydation. 90% jus de goutte, 10% jus de presse. Aucune macération. Fermentation alcoolique en demi-muids de 600L neufs et 2e année. Bâtonnage dans un style bourguignon deux fois par semaine pendant 10 mois.
Degré d'alcool :
14 %
Oeil :
Couleur saumonée légèrement orangée
Nez :
Présente de subtiles épices du bois ainsi que des arômes intenses de fruits rouges
Bouche :
Belle texture. Structure, richesse, puissance en bouche.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien un tartare d'asperges et avocat, une daurade au fenouil, ...
Plus d'informations sur le Château d'Esclans et ses vins en cliquant ici.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) : 91/100

A propos du vin : Extrêmement pâle, ce rosé élevé en bois est la petite soeur de la cuvée haut de gamme, Garrus. Ce vin est peut-être un peu moins intense et plus abordable dans sa jeunesse, tout en ayant un fruité élégant. Les petits fruits rouges brillent au delà des épices, équilibré par une belle acidité.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.

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La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes de Provence

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