Caves d'Esclans - Côtes de Provence Whispering Angel 2024
92/100
James Suckling
« Recette de rosé murmurée par les anges ! »
« Un rosé équilibré, précis et délicieux, qui révèle au nez des arômes de framboises séchées, de fraises congelées et d'épices douces. Moyennement corsé, avec une acidité vive. Équilibré et intense, avec un palais vif et une finale persistante et savoureuse. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2025)
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Oeil
Robe claire et plaisante
Nez
D'une grande pureté sur de subtiles notes fruitées d’agrumes
Bouche
Fruit omniprésent, ronde et grasse, soutenue par une belle acidité, finale fine et élégante avec très peu d'amertume
Servir
À 8-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera seul à l'apéritif, avec un plateau de crudités ou une salade composée...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 92/100
A propos du vin :
Un rosé équilibré, précis et délicieux, qui révèle au nez des arômes de framboises séchées, de fraises congelées et d'épices douces. Moyennement corsé, avec une acidité vive. Équilibré et intense, avec un palais vif et une finale persistante et savoureuse. À boire dès maintenant.
PRIX 1JOUR1VIN
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