Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Decanter 95/100
« Nez de fraise et de citron avec une faible intensité ; mi-corsé, texture et lie en bouche avec des pierres fumées, des herbes et une pointe de fruits rouges. Belle structure, intense, avec une longue finale. » (Decanter World Wine Awards 2017)

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Domaine :
Château d'Esclans
Nom du vin :
Rock Angel (Magnum)
Millésime :
2016
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Grenache, Rolle, Tibourenc
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'oxydation. Jus de goutte et premier jus de presse. Aucune macération. Les deux jus sont partiellement vinifiés en demi-muids de 600L et en cuve inox avec contrôle des températures.
Oeil :
Couleur rose légèrement saumonée
Nez :
Aromatique, frais et floral avec des notes végétales subtiles. Des notes de framboise et de cerise
Bouche :
élégante avec des touches épicées. Belle texture alliant fraicheur et richesse
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster seul en apéritif, sur un tartare de saumon, un avocat-crevettes, des plats orientaux légèrement épicés
Plus d'informations sur le Château d'Esclans et ses vins en cliquant ici.
Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté (guide 2017) : 95/100

A propos du vin : Nez de fraise et de citron avec une faible intensité ; mi-corsé, texture et lie en bouche avec des pierres fumées, des herbes et une pointe de fruits rouges. Belle structure, intense, avec une longue finale

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.

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La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
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