Château d'Esclans - Garrus 2017
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
James Suckling
Garrus est la cuvée prestigieuse du château réalisée à partir de grenache et rolle, avec un élevage maîtrisé de 10 mois en demi-muids. Un nez délicatement parfumé de notes vanillées, épices douces. Le bois apporte une structure plus soutenue que les rosés habituels mais sans oublier la fraîcheur, le fruit et des notes épicées. Un rosé fait pour durer, que l'on peut laisser vieillir quelques années. Un très grand flacon ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 3 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château d'Esclans
Cuvée
Garrus
Millésime
2017
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Couleur
Vin rosé
Cépages
Grenache, Rolle
Terroirs
Sélection de parcelles de qualité supérieure
Viticulture
Traditionnelle et raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'oxydation. 90% jus de goutte et 10% premier jus de presse. Aucune macération. Fermentation alcoolique en demi-muids (600L) neufs et 2e année. Bâtonnage dans un style bourguignon deux fois par semaine pendant 10 mois.
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur rose saumonée
Nez
Notes de fruits rouges, d'épices et de poivre
Bouche
Fine et puissante. Acidité bien maîtrisée. Très belle longueur sur la fraîcheur.
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur une langouste ou un homard
Château d'Esclans
Plus d'information sur Château d'Esclans
Côtes de Provence
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de la superficie totale du vignoble de Provence, soit 20.500 hectares pour une production annuelle de 130 millions de bouteilles.
L'appellation Côtes de Provence couvre plus de 20.000 hectares sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. L’appellation s’étend du massif siliceux des Maures jusqu’aux collines et aux plateaux calcaires qui annoncent les Alpes, en passant par le grès rouge de la région toulonnaise. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni et Sémillon entrent dans la composition des vins chaleureux, mais très hétérogènes. Les Côtes de Provence rosés, majoritaires, peuvent être tendres ou nerveux. Aux côtés des rouges guillerets, on trouve des rouges plus élaborés, corsés et charpentés. Les blancs affriolants du littoral s’opposent aux blancs des vignobles du Nord, secs et fruités.
Au grand dam des propriétaires bordelais,18 exploitations de vins de Côtes de Provence bénéficient aujourd’hui de la mention Cru Classé à l’instar du Domaine Sainte Roseline, du Clos Mireille ou du Château de Brégançon pour ne citer que quelques exemples. D'autres domaines ne déparent absolument pas la qualité du terroir: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau, Château Roubine ou Domaine de Saint Ser. Aujourd’hui, avec sa tradition vigneronne, le savoir-faire des hommes, l’encépagement, les atouts du terroir et du climat, l'appellation Côtes de Provence est une valeur sûre et un gage de qualité pour le XXIe siècle.
Plus d'information sur les vins Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 16/20 (Millésime 2016) Très bon vin
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.
James Suckling
Vin noté (guide 2017) 94/100 (Millésime 2016)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M.LAURENT D. Publié le 13/12/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.ARNAUD P. Publié le 08/11/2018
Voir tous les avis de ce client
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