Provence
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Andreas Larsson 91/100, Médaille d'Or Concours International de Lyon
« Pourpre foncé et dense avec un disque clair. Épicé, viandé, avec des notes de fruits noirs au nez, poivré et une touche discrète de boisé. Le palais est dense avec une belle extraction, il est encore sur la jeunesse mais se savoure dès maintenant avec ses arômes viandés, épicés et de fruits rouges. » (Andreas Larsson 2018) À rafraichir légèrement pour le savourer pleinement !

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Domaine :
Domaine des Féraud
Nom du vin :
Indigène Vieille Syrah
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Fermentation en cuves béton et cuves inox thermo-régulées
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
15 mois en fûts de chêne
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge profond au reflets violines
Nez :
Intense sur des notes de sous bois et d'épices
Bouche :
Charnu avec des tanins au grain fin, arômes terriens et d'épices
Boire avant :
2025
Servir :
À 15-16°C
Accords mets/vins : Se mariera avec de belles pièces de bœuf grillées, un poulet boucané, un osso bucco, la cuisine sucré-salée...
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Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vin noté (guide 2018) : 91/100

A propos du vin : Pourpre foncé et dense avec un disque clair. Épicé, viandé, avec des notes de fruits noirs au nez, poivré et une touche discrète de boisé. Le palais est dense avec une belle extraction, il est encore sur la jeunesse mais se savoure dès maintenant avec ses arômes viandés, épicés et de fruits rouges.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : En 2011, à cinquante ans, Markus Conrad, entrepreneur allemand oenophile, a réalisé son rêve en rachetant avec les siens ce domaine ancien, jusqu'alors propriété de la famille Fournier. Établi dans le sanctuaire écologique de la plaine des Maures, le vignoble couvre aujourd'hui 25 ha, plantés sur un terroir sablo-limoneux très qualitatif. La conversion bio de tout le domaine vignoble a été achevée en 2017.

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La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes de Provence

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