Rosé haut de gamme du Château Minuty, Rose et Or s'exprime sur des arômes intenses et gourmands de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche, complexe et marquée par la finesse et la fraîcheur du fruit, déroule toute l'élégance de cet assemblage méditerranéen.
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Oeil
pâle aux reflets cristallins
Nez
très intense d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche
complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse. Notes de pamplemousse rose et de pêche blanche
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera avec des fruits de mer, de la bouillabaisse, une cuisine asiatique, des sushis, une salade de fraises au basilic, et bien entendu, seul à l'apéritif !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2016) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
La meilleure cuvée de ce domaine, c'est aussi la plus dense et la plus serrée. Un mélange de fruits rouges et de pêche, affuté par l'acidité et une nuance poivrée. Il y a tout de même de la légèreté, apportée par une texture croquante et une longueur juteuse. Il sera encore meilleur à la fin 2016.
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PIERRE ANTOINE L. Publié le 05/10/2019
Plutôt pas mal et précis dans ses arômes et sa définition....un peu cher et surfait tout de même
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 31/07/2016
Je reste toujours admiratif devant ce superbe rosé et demeure convaincu que Château MINUTY me parait être au summum de l'appellation CDP. On perçoit le soin et la "minutie" apportés à la vinification et et à l'élevage de ce vin jusque dans le verre. En effet, Rose et Or est en bouche une véritable explosion de saveurs et de fruits (pêche notamment) grâce à la très forte prédominance de grenache, ce qui n'altère en rien la finesse, la légèreté et la fraicheur de l'ensemble. Du très bel ouvrage, surtout servi en accompagnement d'une salade de tomates aux anchois de Collioure, suivie de rougets de méditerranée grillés au barbecue sur un riz camarguais au safran.
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Note et avis de M. DANA D. Publié le 20/11/2016
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Note et avis de M. PATRICE C. Publié le 01/07/2016
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