Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 7 clients
Rosé haut de gamme du Château Minuty, Rose et Or s'exprime sur des arômes intenses et gourmands de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche, complexe et marquée par la finesse et la fraîcheur du fruit, déroule toute l'élégance de cet assemblage méditerranéen.

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Domaine :
Château Minuty
Nom du vin :
Rose et Or
Millésime :
2018
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Grenache, Tibouren
Terroirs :
Exploité en agriculture raisonnée, notre vignoble s’épanouit sur les terroirs schisteux de la bordure maritime avec une exposition sud-ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, sans utilisation d'herbicides
Vinification :
Éraflage, foulage suivi du refroidissement et de l’inertage de la vendange. Sélection des premiers jus.Fermentation alcoolique à 14°C
Degré d'alcool :
12,5 %
Oeil :
Pâle aux reflets cristallins
Nez :
Très intense d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche :
Complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse qui révèle des notes de pamplemousse rose et de pêche blanche
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des fruits de mer, de la bouillabaisse, une cuisine asiatique, des sushis, une salade de fraises au basilic, et bien entendu, seul à l'apéritif !
Plus d'informations sur le Château Minuty et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Remarquablement bien exposés sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golfe de Saint-Tropez, les 110 hectares produisent des vins qui s'exportent dans le monde entier. Une partie des raisins nécessaires à l'élaboration des cuvées provient des vignobles de la région, en négoce. Les cuvées domaine restent des classiques de la Provence, consensuels, faciles d'accès et exprimant bien l'idée de la région.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les vignes du château Minuty, construit à l'époque de Napoléon III, surplombent la presqu'île de Saint-Tropez, en contrebas du village de Gassin. Incarnant la troisième génération à la tête de ce cru fort réputé, classé depuis 1955, Jean-Étienne et François Matton conduisent aujourd'hui un vaste domaine de 115 ha. Le vignoble occupe des terroirs variés : 45 ha d'un seul tenant sur des sols de calcaire schisteux, 20 ha sur un sol calcaire et 15 ha sur les coteaux du Val de Rians à Ramatuelle.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Merveilleusement situé dans la très préservée presqu’île de Saint-Tropez, Minuty est un grand classique des Côtes-de-Provence, donnant pendant longtemps des vins dans les trois couleurs, bien réalisés mais sans grande personnalité. Sans rien perdre de leur équilibre et de leur fraîcheur de constitution, blancs, rouges et rosés ont gagné ces dernières années en complexité aromatique et en longueur.

Note des clients

4.3/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 16/08/2019
bon mais cette qualité à un prix
Note et avis de M. ALEXANDRE P. Publié le 21/06/2019
Tres tres bon pour du rosé
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 29/07/2019
Note sans avis de M. ARNAUD P. Publié le 13/07/2019
Note sans avis de M. CLAUDE B. Publié le 05/07/2019
Note sans avis de M. GUILLAUME P. Publié le 20/06/2019
Note sans avis de M. NICOLAS H. Publié le 30/04/2019
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
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