Mas de la Dame - Rosé du Mas 2009
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Avec sa robe tendre, Le Rosé du Mas 2009, élaboré par saignée, se caractérise par une belle expression alliant nervosité et rondeur.Le nez est floral et délicat, il est tendre en bouche avec des notes de fraises bien mûres, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche. Un festival de saveurs printanières...
Caractéristiques
Domaine
Mas de la Dame
Cuvée
Rosé du Mas
Millésime
2009
Appellation
Les Baux de Provence
Région
Provence
Cépages
40% Grenache, 40% Syrah, 10% Cinsault, 10% Cabernet
Terroirs
sol très drainant, formé d'éboulis caillouteux d’origine argilo-calcaire
Viticulture
Les vignes sont cultivées de manière biologique sous le contrôle de « Qualité France ». Ni insecticide, ni désherbant ne sont utilisés...
Vendanges
manuelles
Vinification
élaboré par saignée et pressurage direct, vinification à basse température (15-18°C), cépage par cépage
Élevage
sur lies pour une partie de la récolte
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe saumonée, très tendre
Nez
floral et délicat, il est tendre en bouche avec des notes de fraises bien mûres, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche
Bouche
ce rosé élaboré par saignée fait ressortir une belle expression alliant nervosité et rondeur
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2012
Production
50 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des poissons grillés, des grillades au feu de bois...<br/>
Mas de la Dame
Les Baux de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Au cœur d’un paysage magnifique situé sur le versant sud des Alpilles, ce domaine familial de 300 hectares, dont 52 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers, possède des sols drainants parfaits pour la viticulture. Aujourd’hui dirigé par deux sœurs, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, dont la première est l’actuelle et la très dynamique présidente de l’appellation, les vins du domaine s’imposent comme une des plus belles expressions des Baux-de-Provence. Gourmands, ils allient corps et légèreté avec beaucoup d’élégance.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. BENOITT D. Publié le 03/08/2014
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Note et avis de M. SYLVAIN P. Publié le 02/08/2014
Voir tous les avis de ce client
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