Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 88/100
« Sur les fruits rouges mûrs, joli assemblage de 92% de Syrah et 8% de Viognier, le Syrah-Viogner 2012 offre des notes classiques du Rhône Nord, sur la violette, la prune et des nuances viandées dans un profil frais, élégant et tout en souplesse. Il met bien en valeur la Syrah, et reste très abordable. » (Wine Advocate Déc. 2013 - Robert Parker). Un vin fruité, gourmand et plein d'harmonie...

 

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Domaine :
Maison Nicolas Perrin
Nom du vin :
Syrah - Viognier
Millésime :
2012
Appellation :
Vin de France
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
92% Syrah, 8% Viognier
Terroirs :
Sol de type granitique, sur des coteaux d'Ardèche et de la Drôme
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Macération et fermentation une quinzaine de jours avec remontage pendant les premiers jours
Elevage :
En partie pendant 5 à 6 mois en cuve inox, le reste en cuve bois tronconique
Oeil :
Robe rubis brillante assez soutenue aux reflets pourpres
Nez :
Fruité, gourmand et plein d'harmonie aux arômes de cassis et myrtilles auxquels se mêlent des notes d'épices
Bouche :
Attaque fraîche, le vin est vif et minéral, tanins fondus et ronds. La rondeur et la finesse du Viognier, permettent de créer un vin davantage sur la puissance et la gourmandise qu'un simple vin de Syrah
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16°C
Accords mets/vins : Un vin sans prétention pouvant s'associer avec des repas conviviaux et simples : grillades ou viandes blanches, charcuterie, fromages, et pourquoi pas une cuisine plus exotique et épicée...
Plus d'informations sur Maison Nicolas Perrin et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Sur les fruits rouges mûrs, joli assemblage de 92% de Syrah et 8% de Viognier, le Syrah-Viogner 2012 offre des notes classiques du Rhône Nord, sur la violette, la prune et des nuances viandées dans un profil frais, élégant et tout en souplesse. Il met bien en valeur la Syrah, et reste très abordable.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2014) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : « Cette toute jeune maison de négoce est née de l’association de la famille Perrin (du Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape) et de Nicolas Jaboulet (ex-directeur de la maison familiale Paul Jaboulet et Fils). Deux grandes pointures du sud et du nord de la vallée, qui sortent une petite collection de crus du Nord. Les vins sont sélectionnés sur fût avant fermentation malolactique chez les vignerons, les élevages sont ensuite terminés chez Perrin, près d’Orange. Puis suit un travail d’assemblage. Le style des blancs s'avère précis, sec, carré, d'un bon niveau intermédiaire. A ce jour, nous préférons l'éclat et la densité des rouges. »

Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. PATRICK W. Publié le 18/03/2015
Note sans avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 28/08/2014
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