Domaine des Bernardins - Beaumes-de-Venise 2024 (sec)

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

La propriété doit son nom aux moines bernardins qui jadis la possédaient. La famille Castaud l’exploite depuis cinq générations, les vignes (23 hectares, dont la majorité de cépages blancs) sont plantées en coteaux sur le versant sud des dentelles de Montmirail, dans un paysage somptueux. Il est regrettable que la propriété soit l’un des derniers défenseurs du muscat alors que c’est ici un produit de très haute qualité.

Decanter

A propos du vin :

Il présente un nez agréable qui associe des arômes d'herbes, notamment de laurier et d'origan, à des notes d'aiguilles de pin et de prune de Damas juteuse. Il est ample en bouche sans être lourd, vif et frais. Très agréable à boire, frais et complexe, avec une longueur remarquable. Parfaitement équilibré, il est vivement recommandé. L'un de leurs meilleurs millésimes à ce jour et l'un des vins les plus intéressants de la vallée du Rhône. Cultivé sur des sols sableux, il est fermenté et élevé dans des cuves en béton sans égrappage.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Cette propriété assume une vision traditionnelle du vin, sans technologie ni modernisme excessifs. Pas étonnant que les muscats à petits grains donnent un nectar à la texture inégalée et à la richesse en liqueur équivalente à celle des plus grands sauternes. Le domaine des Bernardins, reconnu pour la qualité de ses magnifiques muscats de beaumes-de-venise, produit aussi un très joli rouge, à forte personnalité, qui nous enchante. Romain Hall vinifie avec son père depuis 2007. Si le rouge représente 30 % de la production, il a toujours été présent, le plus vieux millésime répertorié datant de 1847. Le domaine vinifie à partir de raisins noirs, en grappes entières, auxquels sont ajoutés 10 % de blanc lors de l’assemblage. Ce dernier joue un rôle important en apportant du gras, selon Romain. Les vins sont très aromatiques, et s’ils ont longtemps été un rien fougueux dans leur jeune âge, les derniers millésimes sont bien plus sages, précis, et d’une grâce magistrale, toujours aptes à une belle évolution dans le temps. Surtout, ce domaine produit des muscats renversants, dont on se régalera dès la jeunesse. Mais avec l’âge, dix ans, vingt ans et plus, ils acquièrent une complexité incroyable.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

A propos du vin :

Un nez étonnant, très expressif, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de poivre, de clou de girofle et des notes herbacées. La bouche est mûre et présente une bonne concentration fruitée, avec des notes herbacées, de poivre, de clou de girofle et de viande. Puissant et sophistiqué à la fois. Une note rafraîchissante d'eucalyptus en finale apporte de la fraîcheur. Excellent.