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Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise Hommage (50 cl)

Name: Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise Hommage (50 cl)
Brand: Domaine des Bernardins
Price: 21.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (29 reviews)

Muscat de Beaumes de Venise|Vin blanc

4.5/5 (29 clients)

96/100

Bettane & Desseauve

95/100

RVF

95/100

Decanter

94/100

Wine Enthusiast

complexe

fruits confits

mentholé

vin doux naturel

« Nectar Unique »

« La cuvée Hommage dégage un rancio noble aux notes d’écorce d’orange, voire de pain d’épice. Un grand vin à boire par petites gorgées pour savourer la complexité d’un fruit anobli par le temps. » (Le Guide RVF 2026)

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Site noté

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Domaine

Domaine des Bernardins

Cuvée

Hommage

Appellation

Muscat de Beaumes de Venise

Région

Rhône

Cépages

75% Muscat à petits grains blancs, 25% Muscat à petits grains noirs

Terroirs

Sols calcaires tendres parsemés de zones gréseuses de molasses sableuses

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage, le moût est séparé tout de suite des marcs, fermentation des moûts en cuve inox par les levures indigènes puis arrêtée par mutage lorsqu’il reste encore quelques degrés de douceur, vinification traditionnelle du domaine comme dans les années 30

Élevage

6 mois en cuve inox

Degré d'alcool

15%

Sucres résiduels

120 g/l

Oeil

Robe ambré intense, reflets ocre-tuilé

Nez

Complexe et intense : orange confite, kumquat, abricot sec, note mentholée

Bouche

Dense et majestueuse, grande finesse, douceur et équilibre entre sucrosité et acidité, superbe finale avec une touche mentholée

Servir

À 12°C

Boire avant

2034

Accords mets/vins

À boire tout seul en fin de repas ou accompagné de biscuit aux amandes et de fruits secs...

Plus d'information sur Domaine des Bernardins

Plus d'information sur Muscat de Beaumes de Venise

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2027) 96/100

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

La propriété doit son nom aux moines bernardins qui furent les premiers à cultiver ces coteaux dominant le sud des Dentelles de Montmirail. Entre les mains de la famille Castaud depuis cinq générations, le domaine s'étend sur 23 hectares remarquablement situés, dont une majorité sont plantées en cépages blancs. Référence historique de Beaumes-de-Venise, il excelle dans l'espressions du Muscat aussi bien en vin doux natuelle qu'en vin tranquille. Sous l'impulsion de Romain Hall, les vins ont franchi un nouveau cap : les blancs séduisent par leur précision, leur éclat et leur finesse, tandis que les rouges gagnent chaque année en profondeur et en définition. Fidèle a son héritage tout en regardant résolument vers l'avenir, cette propriété demeure l'une des signatures incontournables du sud de la vallée du Rhône.

Decanter

Vin noté (guide 2020) 95/100 Decanter World Wine Awards

Domaine noté Recommandé

A propos du vin :

Riche et généreux, avec des arômes de raisin sec, d'abricot séché et de sucre d'orge qui mènent à une bouche texturée de pomme caramélisée, de coing et d'un soupçon de caramel. Très élégant !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 95/100

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Avec sa splendide robe orange aux reflets dorés, la solera Hommage possède la noblesse de l'âge : fruit confit par les années, sans le moindre excès de richesse, qui nourrit complexité et persistance.

A propos du domaine :

Installé à Beaumes-de-Venise, le domaine des Bernardins produit de magnifiques vins doux naturels — des muscats profonds, avec une eau-de-vie toujours bien fondue. Avec l’âge, ces vins de garde gagnent une complexité proprement bouleversante. Arrivé en 2007, Romain Hall travaille main dans la main avec son père : il vinifie de manière classique, sans égrappage, et élève en cuve de ciment. Il a apporté un surcroît de douceur dans les extractions, tout en cofermentant le grenache — qui entre à 90 % dans la cuvée de côtes-du-rhône — avec la syrah. Quant à son beaumes-de-venise, il s'impose comme l'un des très beaux référents de l'appellation.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2024) 94/100

A propos du vin :

Il offre des arômes de mangue séchée, d'abricot frais, de pêche jaune, d'orange sanguine et de poivre blanc. L'acidité rafraîchit sa bouche ronde pleine d'orange navel et d'abricot. Les amateurs de Negronis apprécieront particulièrement ce vin, notamment lorsqu'il est associé à du chocolat blanc, du Comté ou des fromages bleus doux.

Jancis Robinson

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Note des clients

4.5/5

sur 29 avis