Rhône
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 29 clients
Note : Guide Hachette 3*** (Vin Exceptionnel) + Coup de Coeur
« Après dix-huit mois d'élevage en cuve, ce Cairanne né de grenache (60 %) et de syrah offre une palette admirable d'intensité et d'élégance : fruits rouges et noirs, violette, épices douces, garrigue. La bouche est un modèle d'harmonie : une matière dense et crémeuse, des tanins fermes mais très fins, un fruité mûr rehaussé de notes poivrées, une longueur impressionnante. Une cuvée qui n'usurpe pas son nom. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Domaine :
Domaine Saint Andéol
Nom du vin :
L'Excellence
Millésime :
2015
Appellation :
Cairanne
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs :
Sols argilo-calcaires riches en galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En lutte raisonnée
Vinification :
égrappage total. Fermentation en cuves béton
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
18 mois en cuve
Oeil :
Robe pourpre presque noire
Nez :
Arômes de réglisse fraîche, de mûre, de cerise à l'eau de vie
Bouche :
Beaucoup de matière avec une belle extraction. Tanins frais.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 16°C
Accords met/vin : S'appréciera avec des viandes mijotées ou en ragoût, du gibier, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Saint Andéol et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Après dix-huit mois d'élevage en cuve, ce Cairanne né de grenache (60 %) et de syrah offre une palette admirable d'intensité et d'élégance : fruits rouges et noirs, violette, épices douces, garrigue. La bouche est un modèle d'harmonie : une matière dense et crémeuse, des tanins fermes mais très fins, un fruité mûr rehaussé de notes poivrées, une longueur impressionnante. Une cuvée qui n'usurpe pas son nom.

A propos du domaine : Jean-Jacques Beaumet est depuis 1988 à la tête de ce domaine familial de 37 ha situé sur les hauteurs de Cairanne.

Note des clients

3.9/5
sur 29 avis
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Note et avis de M. OLIVIER G. Publié le 20/09/2017
Un bonheur de Cöte du Rhône, fort et voluptueux à la fois. Les parfums habituels de ces vins, fruits noirs, épice. Un poil trop d'alcool peut-être.
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 05/06/2017
Bien, à revoir dans quelques mois
Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 01/06/2017
Ouvert sûrement un peu tôt, à revoir dans 1 an ...
Note et avis de M. OLIVIER A. Publié le 28/04/2017
Très bon vin qui devrait pouvoir s'apprécier encore davantage d'ici qq années. Ne pas hésiter sinon à bien aérer avant dégustation ; encore meilleur le lendemain (avec bouchon à vide bien sûr) !
Note et avis de M. DAVID S. Publié le 09/04/2017
Elegant, fruité,une merveille !! Je le recommande à 200%
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/04/2017
"Excellent" Cairanne croquant, ample et onctueux. Une explosion d'arômes de fruits rouges relevés par des notes poivrées et joliment épicées. Finale persistante. Il a fort bien accompagné un plateau de charcuteries de l'Aveyron, puis un cassoulet de Castelnaudary.
Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 02/04/2017
Coup de cœur pour ce produit découverte, d'abord léger en bouche puis rapidement les arômes de fruits rouges envahissent le palais avec une finale étoffée de senteurs d'épices. C'est céleste, accueillant et agréable.
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 03/03/2017
Un vin puissant et dont la garde est assurée
Note sans avis de M. CHRISTOPHE P. Publié le 20/10/2017
Note sans avis de M. YVES A. Publié le 23/09/2017
Note sans avis de M. NICOLAS G. Publié le 18/09/2017
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 10/09/2017
Note sans avis de M. BERNARD C. Publié le 09/09/2017
Note sans avis de M. GUILLAUME E. Publié le 04/09/2017
Note sans avis de M. LOIC C. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS M. Publié le 09/08/2017
Note sans avis de M. GAYLORD N. Publié le 24/07/2017
Note sans avis de M. JOHAN V. Publié le 16/06/2017
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE T. Publié le 05/06/2017
Note sans avis de M. THIBAULT A. Publié le 20/05/2017
Note sans avis de M. PASCAL R. Publié le 12/05/2017
Note sans avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 02/05/2017
Note sans avis de M. SAMUEL M. Publié le 30/04/2017
Note sans avis de M. GILLES C. Publié le 24/04/2017
Note sans avis de M. NICOLAS F. Publié le 14/04/2017
Note sans avis de M. FREDERIC A. Publié le 26/03/2017
Note sans avis de M. FRANCOIS K. Publié le 25/03/2017
Note sans avis de M. DIDIER S. Publié le 20/03/2017
Note sans avis de M. MARCEL L. Publié le 20/03/2017
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appel ...
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