Domaine Saint Andéol - Cairanne Excellence 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (67 clients)

Cité

Hachette

-

Médaille d'Or

Concours Paris

-

93/100

Robert Parker

-

91/100

Jeb Dunnuck

« Incontournable ! »

« Le Cairanne Excellence 2016 de Saint-Andéol sera extraordinaire, et aussi un très bon rapport qualité-prix. Issu de Grenache et de Syrah égrappé et élevé en cuve béton, cette beauté opulente et charpentée dégage des notes sublimes de fruits noirs chocolatés, de réglisse, d'herbes torréfiées, des tanins doux, beaucoup de gras et une superbe longueur.» (Jeb Dunnuck) Incontournable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Saint Andéol

Cuvée

L'Excellence

Millésime

2016

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah, vignes âgées de 30 à 80 ans

Terroirs

Coteaux argilo calcaire en terrasse, riche en galets roulés

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en cuve

Viticulture

En lutte raisonnée

Vinification

Traditionnelle avec éraflage, chaque cépage est vinifié séparément, cuvaison 35 jours

Degré d'alcool

14.5%

Garde

5 à 8 ans

Dégustation & accords

Oeil

Rouge rubis soutenu

Nez

Complexe autour d'arômes subtils de fruits noirs noirs chocolatés, de réglisse fraîche, d'herbes torréfiées, de mûre, de cerise à l'eau de vie. Un ensemble enivrant aux notes de moka et d'épices cuites qui se superposent sur des fruits noirs et mûrs

Bouche

Concentrée, épicée, où volume et sucrosité alliés à des tanins fins, forment un ensemble cohérent et gourmand. Une très belle matière avec une belle extraction, des tanins frais offrant un vin corsé, souple et crémeux, riche et cossu au long fini moka-latte

Boire avant

2024

Servir

À 15°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec toutes les viandes dans sa jeunesse telles que côtelettes d'agneau, gigot, des gibiers et fromages dans son optimum

Domaine Saint Andéol

Plus d'information sur Domaine Saint Andéol

Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appelé Côtes du Rhône Cairanne dès 1953 puis consacré, Côtes du Rhône Villages Cairanne en 1967.

Les sols de Cairanne sont composés de terres rouges sur grès, de terrasses argileuses, caillouteuses et de sols squelettiques avec beaucoup de mollasses sableuses. La vigne bénéficie d'un climat de type méditerranéen classique et couvre une superficie  d’environ 920 hectares.

Les vins Cairanne rouges et rosés sont issus du cépage Grenache à 50% minimum, de la Syrah et/ou du Mourvèdre à 20% minimum. D’autres cépages de l'appellation sont admis à 20% maximum. Pour les vinsCairanne blancs, sont principalement utilisés le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, le Viognier blanc. Dans l'appellation, on relèvera plus particulièrement les vins proposés par le Maison Perrin et Fils.
Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) Cité Vin réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette cuvée très marquée par le cassis à l'olfaction offre une bouche concentrée, épicée, où volume et sucrosité alliés à des tanins fins, forment un ensemble cohérent et gourmand.

A propos du domaine :

Les lointaines origines du domaine, situé à l'emplacement d'un prieuré, remontent au XIIe s. La propriété se transmet dans la même famille depuis quatre générations. Jean-Jacques Beaumet est à sa tête depuis 1988. Il exploite 37 ha sur les hauteurs de Cairanne.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Sur un assemblage 60-40 Grenache et Syrah, le Cairanne l'Excellence 2016 offre des notes de moka et d'épices cuites qui se superposent sur des fruits noirs et mûrs. La bouche est corsée, souple et crémeuse, c'est un vin riche et cossu avec une longue finale moka-latte. Il ne vieillira peut-être pas au-delà de 4-5 ans, mais c’est certainement un âge hédoniste pour un plaisir immédiat.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2017) 91/100

A propos du vin :

Le Cairanne Excellence 2016 de Saint-Andéol sera extraordinaire, et aussi un très bon rapport qualité-prix. Issu de Grenache et de Syrah égrappé et élevé en cuve béton, cette beauté opulente et charpentée dégage des notes sublimes de fruits noirs chocolatés, de réglisse, d'herbes torréfiées, des tanins doux, beaucoup de gras et une superbe longueur.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 67 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN MARIE D. Publié le 21/05/2020

Belle robe sombre, densite en bouche, aromes typiques epices, tanins agreables

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 30/04/2020

Bonne référence que ce Cairanne sur un millésime 2016 parfait. Saveurs de mûres et de cerises noires. Bon équilibre entre tanins fins et caractère séveux. Belle allonge et grande persistance en bouche. Que dire de plus : un rapport Q/P excellent.

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Note et avis de M.PATRICE P. Publié le 08/04/2020

Élégant, raffiné. Un Cairanne recherché de grande classe. 16 à 16+/20.

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Note et avis de M.ARNAUD G. Publié le 31/03/2020

Vin très bien fait, de puissance moyenne mais aux tanins intégrés. le nez est très prometteur. La dominante aromatique en bouche manque de complexité et de subtilité mais reste extrêmement agréable et fondante.

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 13/01/2020

très bon rapport Q/P

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Note et avis de M.JEAN CLAUDE S. Publié le 08/09/2019

très belle production, vin de garde

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Note et avis de M.CAMILLE K. Publié le 27/02/2019

Robe opaque. Vin simple mais d’ un équilibre parfait dans un style mi corsé a corsé. En bouche des fruit rouges et des notes chocolaté. Belle fraîcheur, longueur, superbe tanins. Un vin très bien fais mais un peu cher pour ce niveau de complexité.

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Note et avis de M.OLIVIER G. Publié le 20/04/2018

Un excellent vin, ample, fruité et authentique. Un poil trop alcoolisé peut-être.

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Note et avis de M.CHRISTOPHE M. Publié le 14/03/2018

Coup de cœur Un vin ample, le fruit est bien présent. Déjà très bon.

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Note et avis de MmeJANINE R. Publié le 12/09/2020

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