Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2016
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92-94/100
Robert Parker
«Plein, à la texture crémeuse et incroyablement luxueuse, ce Châteauneuf du Pape Blanc La Fontaine 2016 est un assemblage de Roussanne fermenté en barrique et en cuve. Les arômes de miel et de vanille sont intenses tout comme les notes d'ananas en bouche. La finale est longue et accentuée par des notes salines et amères. Mon conseil est d'agir avec prudence quant au vieillissement de ces extraordinaires blancs et de les boire tant que le fruit est en première ligne» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker). Une valeur sûre !
Caractéristiques
Domaine
Alain Jaume - Grand Veneur
Cuvée
La Fontaine
Millésime
2016
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
100% Roussanne
Terroirs
Coteaux argilo-calcaires, sur sol recouvert de gros galets roulés
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage.Pressurage direct. Fermentation en barriques (50% neuves)
Élevage
10 mois en barriques (50% neuves)
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or intense
Nez
Très complexe d'agrumes, de fruits exotiques, de coing et de miel avec une touche vanillée.
Bouche
Puissante, riche avec un caractère généreux et frais
Servir
à 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagnera très bien des viandes blanches, des plats à base de truffes, du foie gras et des fromages doux.
Alain Jaume - Grand Veneur
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils, Sébastien et Christophe, perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur 4 domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine :
Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 92-94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Plein, à la texture crémeuse et incroyablement luxueuse, Châteauneuf du Pape Blanc La Fontaine 2016 est un assemblage de Roussanne fermenté en barrique et en cuve. Les arômes de miel et de vanille sont intenses tout comme les notes d'ananas en bouche. La finale est longue et donne avec des notes salines et amères. Mon conseil est d'agir avec prudence quant au vieillissement de ces extraordinaires blancs et de les boire tant que le fruit est en première ligne.
A propos du domaine :
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 06/12/2020
grand vin qui fait honneur aux CDP blanc ce qui n'est pas toujours le cas Excellent R/Q/P Dans sa plénitude.
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Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 15/11/2019
Très fruité, long et délicieux
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 10/11/2020
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Note et avis de M. JEAN LAURENT D. Publié le 27/03/2019
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