Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2011
Châteauneuf-du-Pape - Vin rouge - BIO
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« Le Châteauneuf-du-Pape Réserve 2011 est un sommet du millésime, un vin brillant. Il offre de la crème de cassis, de la mûre, des senteurs de sous-bois et de la réglisse crémeuse, et possède de la richesse et une profondeur corsée dans un style sexy et souple auquel il est difficile de résister. Les tanins sont présents et, cependant, il est poli et doux, et devrait évoluer gracieusement. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Vin noté (guide 2015) :
16,5/20
(Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) :
3***Étoiles
(Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Puissant et complexe, grande maturité de raisin avec les notes cacaotées qui vont avec, superbe velouté de texture.
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir. La cuvée quartz semble toujours un peu plus nerveuse et complexe que safres. Les 2016 sont somptueux de puissance et d’équilibre sur l’ensemble de la gamme. Hautement recommandable !
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2014) :
96/100
(Vin extraordinaire)
Domaine noté :
Recommended
(Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)
A propos du vin :
Le Châteauneuf-du-Pape Réserve 2011 est un sommet du millésime, un vin brillant. Il offre de la crème de cassis, de la mûre, des senteurs de sous-bois et de la réglisse crémeuse, et possède de la richesse et une profondeur corsée dans un style sexy et souple auquel il est difficile de résister. Les tanins sont présents et, cependant, il est poli et doux, et devrait évoluer gracieusement.
A propos du domaine :
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Vin noté (guide 2014) : 16,5/20 (Très bon)
A propos du vin : Tendre, poudré, fin et pourtant profond et long. C’est un beau tour de force mariant le côté juteux et la profondeur de la matière. Une très belle réalisation dans un style très rare dans cette région sur la minéralité.
Wine Spectator
Vin noté : 92/100
Le Guide Hachette des Vins
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)
A propos du domaine : Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de vingt ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 53 ha, dont 9 ha en AOC châteauneuf-du-pape et 44 ha en AOC côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de Châteauneuf).
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine : Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd'hui un âge respectable. Les deux Châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, bien élaborés, mais qui nous paraissent parfois manquer un peu de magie. Les vins sont construits sur des élevages très marqués, au détriment de l’expression des terroirs. Il ne leur faudrait pas grand-chose pour gagner en définition.
Note des clients
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