Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018
91/100
Robert Parker
«Le Châteauneuf du Pape Catarina 2018 certifié biologique et biodynamique est composé à 90 % de Grenache et à 10 % de Syrah, issus des lieux-dits de Colombis, Bois de la Ville et Grand Devès. Fermenté en cuve et élevé en demi-muids plus âgés, il révèle un nez vibrant de framboise et de cerise, souligné par des notes de garrigue et de pierre concassée. Mi-corsé à corsé, il est mûr et soyeux mais pas trop riche, et sera facile à accorder avec un repas.» (Wine Advocate 2020)
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Nez
Eclatant de fruits rouges et noirs (framboise, cerise), garrigue
Bouche
Complexe, soyeuse et fine, tanins présents mais équilibrés entre puissance et finesse, belle minéralité
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
Carafer 1h avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur une poule au pot farcie, viandes rôties...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le domaine d’une trentaine d’hectares se divise en deux parties, sur les communes de Saint-Laurent-des-Arbres et de Lirac. Sur la rive droite du Rhône, le terroir est constitué de galets roulés, sur des sols d’abord argilo-calcaires puis sableux. Depuis la création du domaine, la famille Duseigneur a toujours cultivé ses terres naturellement, respectant au maximum la nature des sols, et pratique aujourd’hui la biodynamie. Les différentes cuvées ont toutes une trame sérieuse et sont souvent assez fermées dans leur jeunesse. Le domaine produit également une deuxième gamme sous la marque domaine-de-mayran. Nous constatons que les derniers millésimes ont gagné en finesse et en texture, certainement le résultat de leur collaboration récente avec l’œnologue Philippe Cambie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Châteauneuf du Pape Catarina 2018 certifié biologique et biodynamique est composé à 90 % de Grenache et à 10 % de Syrah, issus des lieux-dits de Colombis, Bois de la Ville et Grand Devès. Fermenté en cuve et élevé en demi-muids plus âgés, il révèle un nez vibrant de framboise et de cerise, souligné par des notes de garrigue et de pierre concassée. Mi-corsé à corsé, il est mûr et soyeux mais pas trop riche, il est facile à accorder avec un repas.