Domaine de Panisse - Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2024
17,5/20
Jancis Robinson
93/100
Decanter
91-94/100
Jeb Dunnuck
« Alchimie parfaite entre puissance et finesse »
« Un nez aux arômes de fruits très vifs : fraise compotée et figue, rehaussés d'une note florale et de violette. Épicé, avec des notes de poivre et de clou de girofle, et une structure tannique merveilleusement fine. Élégant, raffiné et équilibré. D'une grande aisance. » (Jancis Robinson 2025)
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Oeil
Robe rubis aux reflets grenat.
Nez
Complexe et gourmand, dévoilant des arômes de fruits des bois, d’écorce d’orange et d’épices.
Bouche
Puissante, généreuse et fraîche, elle révèle des notes de cerise et de mûre, de réglisse, d’olive noire, d’herbes provençales et de sous-bois. Les tanins, finement intégrés, permettent un vin élégant, appréciable dans sa jeunesse et qui évoluera harmonieusement avec le temps.
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 h avant
Boire avant
2038
Accords mets/vins
À déguster avec un Osso Bucco, un canard à l’orange, un couscous royal, une tomme de vache, un moelleux au chocolat…
Decanter
Vin noté (guide 2025) 93/100
A propos du vin :
Des arômes de poivre rose, de cèdre et de bois de santal laissent place à une bouche moyennement corsée, plutôt légère en réalité, avec une belle acidité mais suffisamment de fruits soyeux. Les tanins sont encore un peu sauvages pour l'instant, mais devraient s'assouplir. Une finale aux notes de framboise. Rafraîchissant, nuancé et complexe. Élevé principalement en demi-muids, avec très peu de fûts neufs.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 17,5/20
A propos du vin :
Un nez aux arômes de fruits très vifs : fraise compotée et figue, rehaussés d'une note florale et de violette. Épicé, avec des notes de poivre et de clou de girofle, et une structure tannique merveilleusement fine. Élégant, raffiné et équilibré. D'une grande aisance.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2025) 91-94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
A propos du vin :
Issu de la partie nord de l'appellation et élaboré par l'équipe du Clos du Caillou, le Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2024 est composé à 50 % de Grenache, 20 % de Syrah, 20 % de Mourvèdre et 10 % de Cinsault, partiellement égrappé et élevé pendant 14 mois dans 85 % de demi-muids et 15 % de fûts usagés. Avec une production d’environ 1 000 caisses, il présente des teintes rubis profondes aux reflets prune et offre de beaux arômes de fruits rouges, bleus et noirs mêlés à des notes de poivre, de rose, d’orange sanguine et à diverses nuances charnues et épicées. Concentré et moyennement corsé, il offre une bouche pure, élégante et complexe, ainsi que des tanins mûrs.
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