Domaine Raymond Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90-92/100
Jeb Dunnuck
« Le Châteauneuf du Pape 2020 [...] incorpore environ 15% à 18% de grappes entières. Les 80% de Grenache ont vieilli en béton, tandis que le Mourvèdre et la Syrah ont vieilli en fûts plus anciens. C'est un vin vraiment attrayant, avec des framboises éclatantes et des fraises appétissantes au nez, un corps ample et une bouche à la texture soyeuse et une finale persistante et alléchante. Équilibré et harmonieux, il se boit bien jeune tout en étant capable de bien vieillir plus d'une décennie. » (Wine Advocate 2022). Une valeur sûre !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Raymond Usseglio & Fils
Millésime
2021
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
80% Grenache Noir, 20% Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Counoise
Terroirs
Galets roulés
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
60% en cuve ciment, 10% en barrique de 16 à 24 mois et 30% en foudres, vin non filtré
Degré d'alcool
14.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Belle expression aromatique mêlant fruits rouges (mûre, prune) et épices (poivre, garrigue), après aération légère, notes de cacao et de torréfaction, doté d'une richesse ample, une pureté formidable et longue finale
Bouche
Belle attaque ample, une pureté formidable et longue finale sur des notes de torréfaction et d'épices
Servir
À 17°-18°C
Ouvrir
Un carafage nécessaire sur la jeunesse
Boire avant
2031+
Accords mets/vins
S'appréciera parfaitement avec une daube de sanglier, tajine d'agneaux aux épices...
Domaine Raymond Usseglio & Fils
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Domaine classique de Châteauneuf, pris en charge depuis 2004 par Stéphane, fils de Raymond, avec des vignes réparties un peu partout, dont de très vieux grenaches sur Pialons et Grand Pierre. Les vins ont la puissance et la tenue en bouche qu'on attend d'eux. La cuvée de prestige, impériale, en petite partie élevée en fût, est produite à partir des vieux grenaches.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Des achats successifs ont permis à Raymond Usseglio de porter à 33 ha la surface de ce domaine castelpapal constitué par son père Francis, venu d'Italie en 1931 pour travailler la terre. La relève est assurée depuis 1999 par son fils unique, Stéphane. Les certifications (bio et biodynamie) sont acquises.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté 90-92/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
La base du Châteauneuf Du Pape 2021 est solide, avec beaucoup de fruits rouges et noirs épicés ainsi que des nuances d'herbes provençales et de cuir. Tout cela se traduit par un Châteauneuf moyennement corsé, aux tanins mûrs, à la bouche ronde et stratifiée, et à l'excellente finale.
Avis client
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