Domaine de Bonserine - Condrieu 2018

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

15,5/20

RVF

«Un nez mûr (abricot et pêche blanche), élégant, au boisé posé. La bouche se montre plutôt équilibrée, avec un fruit précis. Il est plus digeste en 2018 qu'en 2017.» Un Condrieu ample, offrant des arômes confits, équilibré entre richesse et fruité.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Bonserine

Millésime

2018

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Sols granitiques, 3 parcelles différentes

Vendanges

Manuelles, dans des caisses de 25 Kg, 2 tris successifs réalisés

Viticulture

Culture raisonnée

Vinification

Chaque parcelle est vinifiée séparément sans levurage, avec ses propres levures indigènes, fermentations alcoolique et malolactique sous bois

Degré d'alcool

14%

Elevage

Pendant 10 mois en 1 /2 muid de chêne français

Dégustation & accords

Oeil

Couleur profonde à la teinte dorée à reflet vert et sable

Nez

Habillé de frais par un boisage tonique, le nez offre une expression capiteuse et intense où le fruit à la fois alcooleux et confit est bordé de notes fleuries, épicées et briochées

Bouche

Compose une partition généreuse dans un style raffiné, engageant l’aromatique puissante et élégante, la richesse onctueuse de la matière et la tension

Boire avant

2022

Servir

À 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Classique à l’apéritif, divin sur un foie gras poêlé, des noix de Saint-Jacques, ou une cuisine aigre-douce. Il vous surprendra sur des fromages à pâtes persillées ou la traditionnelle rigotte de chèvre

Domaine de Bonserine

Plus d'information sur Domaine de Bonserine

Condrieu

C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux révèlent des trésors de subtilité et d'arômes. Condrieu a été consacré AOC locale en 1940.L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.

Le vin de Condrieu

La vallée du Rhône s'étend de Vienne à Avignon, sur près de 200 kilomètres, déployant ses vignobles et ses paysages si typiques du sud de la France. Elle montre au visiteur curieux et connaisseur vignes en terrasse ou en galets, dressées sur des sols caillouteux gorgés de chaleur.La vallée abrite fièrement les vins des Côtes du Rhône, deuxième plus grande appellation régionale de France après celle de Bordeaux, divisée en deux grandes zones géographiques : Les Côtes-du-Rhône septentrionales, allant de Vienne à Valence ; Les Côtes-du-Rhône méridionales, s’étirant du sud de la Drôme et de l’Ardèche jusqu’à Avignon et sa région.C’est à deux pas de Vienne que se trouve le vin de Condrieu, vin des Côtes-du-Rhône si particulier. Vin blanc, il jouit d’un terroir unique et d’un ensoleillement optimal, ce qui lui donne ses arômes fruités uniques.

Le vin blanc de Condrieu : un Viognier

Le vignoble de Condrieu se trouve au début de la vallée du Rhône, sur la rive droite du fleuve. Sept communes de la Loire, du Rhône et de l’Ardèche produisent ce vin : Condrieu bien sûr, mais également Chavanay, Saint-Pierre-de-Boeuf, Saint-Michel-sur-Rhône, Vérin, Malleval et Limony.Alors que les villages et les vignobles du sud de la vallée du Rhône bénéficient d’un climat méditerranéen, ceux du nord sont marqués par un climat semi-continental. Si le soleil est à son maximum l’été, le climat plus rude de l’hiver permet de produire des vins plus délicats.À Condrieu, pas de Syrah ou de Grenache. Pas de vin rouge intense et puissant comme le Châteauneuf-du-Pape. Ici, le Viognier, seul cépage autorisé, règne en maître. Le climat et les sols sablo-argileux, granitiques et calcaires lui conviennent parfaitement. Le Condrieu blanc, faisant partie du label Vignobles et Découvertes, est protégé par deux appellations : L’AOC, appellation d’origine contrôlée ; L’AOP, appellation d’origine protégée.Le vin de Condrieu est donc un vin prestigieux, blotti entre deux grands noms de la vallée du Rhône, le Côte-Rôtie au nord et le Saint-Joseph au sud. L’appellation vin de Condrieu couvre celle, non moins renommée, du vin blanc d’appellation d’origine contrôlée Château-Grillet. Le vignoble, qui ne produit que du viognier, est un vin rare, produit sur un seul domaine.

Le vin blanc de Condrieu : arômes et accords

Le vin de Condrieu, issu de vignes abruptes plantées en terrasse, a la couleur du soleil. Visuellement, le vin est déjà très riche, laissant apparaître toute la palette de couleurs vives évoquant déjà le midi et ses teintes estivales. Le vin blanc, de couleur paille ou dorée, propose de jolis reflets colorés. Sa robe évoque les fruits de la vallée du Rhône.Les saveurs et les arômes fruités se retrouvent à la dégustation. Le nez puissant révèle des parfums élégants de pêche ou d’abricot. Les fruits frais se mêlent délicatement à un bouquet de senteurs plus florales, l’odeur de la violette venant s’ajouter en petites touches délicates à celle du miel et de toutes les fleurs qui le composent.En bouche, le vin révèle toute sa richesse et des sensations subtiles, mêlant acidité et rondeur. Sa richesse gustative en fait un vin blanc coûteux, mais exceptionnel. Le vin, qui se boit jeune et frais, est onctueux, capiteux, et jouit d’une bonne longueur. Le passage récent de l’appellation au chêne neuf et à la vinification en vendanges tardives apporte une gamme plus large de sensations.Le vin blanc et le viognier se marient parfaitement bien avec les poissons de la vallée du Rhône, les écrevisses, le boudin blanc ou des desserts à base de fruits comme la tarte aux abricots. Le vin de Condrieu, de qualité exceptionnelle, à la réputation impeccable, apporte donc un plus indéniable à un repas gastronomique. Il vient souligner la richesse de certains plats ou mets fins comme le foie gras ou les meilleurs fromages. Une petite aire de production, un seul cépage, mais un grand vin.

Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ce petit domaine ne produit que 4 cuvées, trois en Côte Rôtie et une en Condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. La famille Guigal en a fait l’acquisition en 2006 mais a laissé en place une équipe autonome, si bien que le style des vins est très différent de la grande sœur d’Ampuis. De nombreux essais sont faits à la vigne en termes de mode de plantation et de viticulture, sans qu’une tendance se dégage pour l’instant. La vinification en fût est des plus classiques, avec un élevage de deux ans pour la-sarrasine et la-viallière, trois ans pour la-garde. Notre dégustation des 2015 et 2016 cette année est intéressante mais souligne aussi que les vins peuvent gagner en fraîcheur et en éclat dans l’expression de leur finale, la solution se situant vraisemblablement à la vigne.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

 En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Un nez mûr (abricot et pêche blanche), élégant, au boisé posé. La bouche se montre plutôt équilibrée, avec un fruit précis. Il est plus digeste en 2018 qu'en 2017.

A propos du domaine :

Ce domaine possède de très beaux terroirs en Côte Rôtie et deux parcelles en Condrieu : Les Eyguet, à Chavanay et La Garde, sur la commune de Saint-Michel-sur-Rhône. L'ensemble des vignobles est travaillé et labouré, les levures indigènes de rigueur. Ludovic Richard gère ce domaine acheté en 2006 par la maison Guigal, mais le domaine de Bonserine possède sa propre personnalité : ses vins sont bien différents tant dans les styles que dans les textures.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.PIERRE-THOMAS G. Publié le 05/10/2020

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Note et avis de M.DAMIEN M. Publié le 15/06/2020

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