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Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020
Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020

Côte-Rôtie|Vin rouge

93/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

syrah
épicé
complexe
exceptionnel
vin de garde

« Époustouflant ! »

« Un élevage superlatif de 3 ans en fût, cela vous façonne un caractère et cette Syrah exemplaire n'en manque pas. Si le nez est encore empreint de boisé (vanille bourbon, camphre, tourbe), la bouche offre une mâche ample, soyeuse et mûre cadrée par des tanins serrés, où pointent la griotte confite et une touche balsamique de girofle. Un vin sérieux et généreux. » (Le Guide Hachette 2024)

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Domaine

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Garde

Millésime

2020

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

1 ha de vignes sur des lieux dits prestigieux : Côte-blonde, Côte-Brûne, les Moutonnes, âge moyen des vignes : 60 ans

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

Manuelles, dans des caisses de 25 Kg afin de conserver l’état du raisin, 3 tris successifs réalisés

Vinification

En cuve inox thermo-régulée, 50% de grappes entières, fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes pour respecter le terroir, durant les 4 semaines de macération, les remontages sont favorisés par rapport aux pigeages afin d’extraire les tanins les plus nobles, fermentation malo-lactique sous bois

Élevage

En fût de chêne français neuf de 228 litres pendant 3 ans

Degré d'alcool

14%

Oeil

Couleur soutenue, robe rubis sombre

Nez

Encadré par un boisage éloquent le nez revendique la puissance d’une expression foisonnante où la netteté raffinée du fruit se mêle aux notes bouquetées, épicées et siliceuses

Bouche

La bouche ajoute la puissance au volume, mélangeant l’énergie à la sensation chaleureuse, la texture sirupeuse laisse place à la profondeur soyeuse et la solidité patinée et enrobée de la charpente

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 h avant sur les millésimes récents

Boire à partir de

2026

Apogée

2033

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec des petites cailles ou des pigeons farcis, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés...

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Plus d'information sur Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 93/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Échantillon tiré sur fût. Plus richement élevé que les autres côtes-rôties de la gamme, plus de matière aussi, le vin a les épaules pour digérer son bois, la bouche est puissante et dense, la finale chocolatée.

A propos du domaine :

Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome. Les cuvées dégustées sont régulièrement sans défaut mais il y manque un rien de magie pour être de grands ambassadeurs de la Côte.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un élevage superlatif de 3 ans en fût, cela vous façonne un caractère et cette syrah exemplaire n'en manque pas. Si le nez est encore empreint de boisé (vanille bourbon, camphre, tourbe), la bouche offre une mâche ample, soyeuse et mûre cadrée par des tanins serrés, où pointent la griotte confite et une touche balsamique de girofle. Un vin sérieux et généreux.

A propos du domaine :

En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha, planté majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, et qui produit du côte-rôtie et du condrieu.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. À la direction, Ludovic Richard peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rôtie et en Condrieu. L'ensemble du vignoble est labouré et les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages des rouges demeurent prégnants, mais ils sauront se fondre avec le temps.

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