Château Mourgues du Grès - Terre de Feu 2009
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20 (Coup de Coeur)
« Cette cuvée de Syrah se montre pleine et charnue, arôme de raisin mûr, note confiturée et fumée. Les tanins sont présents mais bien enrobés. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Puissant, harmonieux et profond...
Caractéristiques
Domaine
Château Mourgues du Grès
Cuvée
Terre de Feu
Millésime
2009
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
80% Grenache noir, 20% Syrah
Terroirs
Grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Viticulture
Travail de la vigne : ébourgeonnage, vendanges en vert, apports de compost naturel biologique
Vendanges
manuelles
Vinification
Fermentation en cuve béton cubique à forte surface d'échange, de 8 jours à un mois selon les cuvées
Élevage
en cuve pendant 12 mois
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe brillante, rubis soutenue
Nez
Puissant, harmonieux et profond sur des senteurs de liqueur de framboise et de garrigue
Bouche
Belle générosité de fruits avec des tanins soyeux, élégants et serrés. Jolies notes mentholées et chocolat
Servir
en carafe à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2019
Accords mets/vins
Très belles associations avec des mets "sucré - salé " comme : un magret aux pruneaux , un magret aux figues ou encore selon la recette d'Emmanuel Laporte publiée dans le livre "Vins et Chocolat" de Florence Hernandez (Editions Aubanel) : un sauté d'agneau au chocolat ! Egalement des fromages à pâtes bleues, des sorbets aux fruits rouges ou encore des desserts au chocolat...<br/>
Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 30/04/2013
bof, manque de structure et de précision
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 27/11/2013
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