Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Capitelle rosé 2021
92/100
Bettane & Desseauve
89/100
Wine Enthusiast
« Un rosé d'hiver à découvrir »
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Oeil
Robe peau de pêche reflets argentés
Nez
Ample et concentré sur les fruits rouges frais, légèrement toasté
Bouche
Attaque charnue et élégante, bel équilibre sur la minéralité, milieu de bouche suave aux notes d'épices douces, finale légèrement saline
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À savourer sur une cuisine exotique et épicée ou en association sucrée-salée, poissons (thon aux poivrons, saumon fumé à l’aneth), gambas au curry, tajine au citron, grillades, rôti de porc aux coings…
Bettane & Desseauve
Vin noté 92/100 (Millésime 2020)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2020)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 23/02/2024
Loin des standarts actuels, ce rosé est dominé par la concentration du fruit à maturité accompagné de notes florales. Plus vif et dynamique que dense et charnu, il est soutenu par des tanins soyeux et épicés, et bien tendu par un trait de minéralité qui contrebalance la puissance des 14% et apporte aussi de l'équilibre et beaucoup de douceur. Suffisamment bien construit pour supporter encore une petite garde. Ce rosé singulier sera un compagnon affable pour une entrée de saumon fumé d'Ecosse, ou bien avec une salade Bo bun aux petites nems de crabe et de crevettes croustillantes. Note = 3,7.
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