Château Mourgues du Grès - Les Galets Dorés 2007
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Gault Millau 15/20, Robert Parker 88/100
Assemblage de grenache blanc, vermentino et roussanne, Les Galets Dorés allient le fruit à la fraîcheur des arômes. Un blanc vif et frais, aux saveurs de fleurs blanches et d'agrumes pourvu d'une fine pointe minérale, qui s'appréciera aussi bien seul à l'apéritif que sur une table de viandes blanches ou de poissons grillés. Superbe !
Caractéristiques
Domaine
Château Mourgues du Grès
Cuvée
Galets Dorés
Millésime
2007
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
30% Grenache, 30% Roussanne, 35 % Vermentino, 5% Clairette
Terroirs
Grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Viticulture
Travail de la vigne : ébourgeonnage, vendanges en vert, apports de compost naturel biologique
Vendanges
manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau.
Vinification
Vinification en cuve inox, de 8 jours à un mois selon les cuvées
Élevage
en cuve pendant 6 mois
Dégustation & accords
Oeil
Robe pâle à reflets verts
Nez
arômes de fleurs blanches et d'agrumes
Bouche
attaque vive et fraîche, saveurs de fleurs blanches de fruits blancs et d'agrumes pourvu d'une fine pointe minérale
Servir
en bouteille à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2011
Accords mets/vins
Parfait à l'apéritif, sur des poissons grillés ou en sauce légère (un loup grillé au fenouil), des fruits de mer (tellines, moules aux curry), viandes blanches (porc à l'ananas, du veau à la pêche), les fromages comme le cantal, le chèvre au miel.
Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 19/05/2013
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Note et avis de M. FABRICE D. Publié le 17/05/2013
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