Château Mourgues du Grès - Terre de Feu 2011

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Des vieux grenaches s’expriment ici à merveille. Juteux mais sérieux, c’est de la sève de grenache en bouteille.

A propos du domaine :

Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Revenu en 1994 sur l'exploitation familiale, une ancienne propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire, François Collard est un habitué du Guide, et ses vins sont souvent en bonne place, avec plusieurs coups de cœur. Ici, une cuvée dominée par le grenache (90 %), avec le carignan en appoint, « qui respire le terroir », selon un dégustateur. De fait, une jolie trame minérale sous-tend le palais, par ailleurs bien structuré, ample et généreux, parcouru de bout en bout de notes d'épices, de cuir, de réglisse et de fruits mûrs qui font écho à l'olfaction. Un costières harmonieux et accorte, que l'on dégustera aujourd'hui ou dans deux ans – « sur un sauté d'agneau au cacao », conseille le vigneron.

A propos du domaine :

François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Encore malmené par son élevage (brut de cuve) cette cuvée Terre de Feu devra attendre quelque peu, le temps que le velouté de ses tanins se mettent en place. Superbe matière et de belles grenaches juteuses et charnues.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Dégusté en fût, Terre de Feu 2011 est un assemblage traditionnel de Grenache, Carignan et Syrah, élevé pour moitié en cuve béton et pour moitié fûts avinés. Il offre un bouquet de fraise des bois, d'épices douces, de sous-bois et des notes de fleurs dans un profil moyennement corsé, souple, doux et joliment texturé en bouche. Déjà délicieux, il faut en profiter au cours des 4 à 5 prochaines années.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

A propos du vin :

Un beau vin complet de grenache/carignan. Structuré et dense, ce millésime solaire offre une tenue tannique longue. Tout est en harmonie aujourd'hui pour un plat de viande rouge.

Wine Enthusiast