Château Mourgues du Grès - Capitelles 2013
Rhône
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14,5/20
Bettane & Desseauve
-
14/20
RVF
« Un rosé vinifié et élevé en barrique pendant 4 mois. C’est un élevage très juste qui a créé un vrai rosé de repas avec plus de complexité et de fond qu’un rosé de base. Bien fait. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un rosé « de saignée », fermenté et élevé en fût de chêne : ample et concentré sur les fruits rouges, frais, légèrement brioché dans ses arômes. Une cuvée de style, harmonieuse et équilibrée !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Mourgues du Grès
Cuvée
Capitelles
Millésime
2013
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Couleur
Vin rosé
Cépages
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Terroirs
grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Vendanges
manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau
Elevage
4 mois en fût de chêne de grande contenance
Viticulture
en conversion bio
Vinification
vinification « de saignée » fermenté en fût de chêne
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
couleur groseille aux reflets roses
Nez
ample et concentré sur les fruits rouges frais, légèrement brioché
Bouche
bel équilibre sur la minéralité et beaucoup de volume sur le fruit (groseille) avec des nuances d'épice et de noisette grillée
Boire à partir de
2015
Boire avant
2016
Ouvrir
1/4h avant le service
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
à savourer sur une cuisine exotique et épicée. Il joue parfaitement sur les associations « sucré - salé » et les poissons (thon aux poivrons, saumon fumé à l’aneth…), gambas au curry, tajine au citron, grillades...
Château Mourgues du Grès

Plus d'information sur Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux Côtes du Rhône, les Costières de Nîmes s'étendent de cette ville jusqu'aux berges du Rhône. Les Costières du Gard sont VDQS en 1950, AOC en 1986 et deviennent Costières de Nîmes en 1989. Le terroir couvre aujourd'hui 24 communes et s'étend sur 25.000 hectares de collines et plateaux entre 20 et 100 mètres d'altitude dont la moitié seule est plantée.
L'encépagement pour les rouges et les rosés se compose de Carignan, de Grenache, de Mourvèdre, de Syrah et de Cinsault. Dans les blancs, les cépages principaux sont le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne, la Clairette, le Bourboulenc, le Maccabeo et le Rolle. Les plus beaux crus des Costières de Nîmes viennent sans doute du Château Mourgues du Grès et du Château Mas Neuf.
Le climat Méditerranéen avec influences maritimes est caractérisé par 3 composantes : le soleil avec plus de 250 jours d'ensoleillement par an, des pluies concentrées sur un nombre réduit de journées et le Mistral qui souffle et assainit le vignoble. Grâce aux nappes phréatiques, les ceps de vignes évitent la sécheresse estivale. Le terroir des vins Costières de Nîmes, plus vaste terrasse villafranchienne d'Europe, est constitué de galets. Cette couche de plusieurs mètres emmagasine la chaleur du soleil et la restitue durant la nuit, comme à Châteauneuf-du-Pape. Mais contrairement à ce brulant voisin, la masse chaude formée par les galets renforce ici l'effet de convection des brises thermiques. En effet dès le milieu d'après-midi, les entrées marines fraiches qui traversent la Petite Camargue rencontrent la masse chaude des galets en remontant le long des Costières, créant ainsi une véritable aspiration d'air. L'effet tempérant de ces brises renforce les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui est reconnu pour préserver la fraicheur et la pureté du fruit des vins. Ces différents éléments produisent des raisins à fort potentiel et forte teneur en sucre.
Plus d'information sur les vins Costières de Nîmes
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 14,5/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un rosé vinifié et élevé en barrique pendant 4 mois. C’est un élevage très juste qui a créé un vrai rosé de repas avec plus de complexité et de fond qu’un rosé de base. Bien fait.
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 14/20 Bon vin
A propos du vin :
Le rosé Capitelles des Mourgues, un vin très puissant, vous régalera sur un plat de caractère.
Avis client
Note des clients
2.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M.PHILIPPE M. Publié le 07/08/2014
tre bien le cote brioché, mais pour un rosé c'est surprenant. cela peut convenir avec une cuisine assez épicée. Le fruit et la légèreté me manquent.
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Note et avis de MmeCHRISTIANE K. Publié le 27/07/2018
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Note et avis de M.GREGOIRE M. Publié le 04/05/2015
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Note et avis de M.XAVIER G. Publié le 31/12/2014
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