Château Mourgues du Grès - Fleur d'Eglantine 2013

Languedoc

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (2 clients)

89/100

Robert Parker

(Notes millésime 2012)

Issu majoritairement du pressurage direct de Mourvèdre et Carignan, ajouté à la saignée de Grenache et de Syrah, ce Costières rosé doit son nom à sa robe lumineuse semblable aux pétales des églantiers au bord des vignes du domaine. C’est un rosé délicat, aérien et tonique aux arômes acidulés de petits fruits rouges à croquer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Mourgues du Grès

Cuvée

Fleur d'Eglantine

Millésime

2013

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Couleur

Vin rosé

Cépages

Mourvèdre, Grenache, Syrah

Terroirs

terroir profond de galets et de terres argileuses

Vendanges

manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau

Elevage

en cuve pendant 6 mois

Viticulture

en conversion bio

Vinification

rosé de saignée, fermentation en cuve

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

tendre, couleur pétale de rose

Nez

dans un registre floral (pivoine), et sur des notes d’agrumes

Bouche

attaque fraîche et tonique, des arômes de petits fruits évoquant la fraise, la groseille et le berlingot pour son côté acidulé, finale aérienne et rafraîchissante

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Ouvrir

15 minutes avant

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur un tartare de saumon, des poissons grillés (thon, loup), une cuisine exotique, des moules au curry, les associations « sucré-salé » telles que le porc à l’ananas, le poulet à l’orange, la tarte à la tomate...

Château Mourgues du Grès

Plus d'information sur Château Mourgues du Grès

Costières de Nîmes

D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux Côtes du Rhône, les Costières de Nîmes s'étendent de cette ville jusqu'aux berges du Rhône. Les Costières du Gard sont VDQS en 1950, AOC en 1986 et deviennent Costières de Nîmes en 1989. Le terroir couvre aujourd'hui 24 communes et s'étend sur 25.000 hectares de collines et plateaux entre 20 et 100 mètres d'altitude dont la moitié seule est plantée.

L'encépagement pour les rouges et les rosés se compose de Carignan, de Grenache, de Mourvèdre, de Syrah et de Cinsault. Dans les blancs, les cépages principaux sont le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne, la Clairette, le Bourboulenc, le Maccabeo et le Rolle. Les plus beaux crus des Costières de Nîmes viennent sans doute du Château Mourgues du Grès et du Château Mas Neuf.

Le climat Méditerranéen avec influences maritimes est caractérisé par 3 composantes : le soleil avec plus de 250 jours d'ensoleillement par an, des pluies concentrées sur un nombre réduit de journées et le Mistral qui souffle et assainit le vignoble. Grâce aux nappes phréatiques, les ceps de vignes évitent la sécheresse estivale. Le terroir des vins Costières de Nîmes, plus vaste terrasse villafranchienne d'Europe, est constitué de galets. Cette couche de plusieurs mètres emmagasine la chaleur du soleil et la restitue durant la nuit, comme à Châteauneuf-du-Pape. Mais contrairement à ce brulant voisin, la masse chaude formée par les galets renforce ici l'effet de convection des brises thermiques. En effet dès le milieu d'après-midi, les entrées marines fraiches qui traversent la Petite Camargue rencontrent la masse chaude des galets en remontant le long des Costières, créant ainsi une véritable aspiration d'air. L'effet tempérant de ces brises renforce les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui est reconnu pour préserver la fraicheur et la pureté du fruit des vins. Ces différents éléments produisent des raisins à fort potentiel et forte teneur en sucre.

Plus d'information sur les vins Costières de Nîmes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 89/100 (millésime 2012) Très bon vin

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 2 avis

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Note et avis de MmeCHRISTIANE K. Publié le 27/07/2018

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Note et avis de M.GREGOIRE M. Publié le 09/05/2015

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