Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 87-90/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Dominé par la Syrah, le  Costières de Nîmes Capitelles 2011, goûté en barrique, possède d’abondants arômes de fruits noirs, de cassis, de réglisse et de cuir dans un profil riche et souple, mi-corsé. Comme beaucoup de 2011, il possède un côté très attirant, et sera accessible dès sa sortie. Il devrait avoir 4 à 6 ans d'évolution. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)

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Domaine :
Château Mourgues du Grès
Nom du vin :
Capitelles
Millésime :
2011
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Grenache, vieux Carignan
Terroirs :
Vieilles parcelles de grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau
Viticulture :
En conversion bio
Vinification :
Fermentation en cuve béton cubique à forte surface d'échange, de 8 jours à un mois selon les cuvées
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
12 mois en fût de chêne
Oeil :
Robe noire et brillante avec des reflets violacés
Nez :
Puissant, sur des arômes de fruits noirs compotés (crème de cassis), de poivre noir et d’épices douces
Bouche :
Belle ampleur avec des senteurs de la garrigue environnante, de résineux, de chocolat noir amer et de fumé. Le boisé bien fondu respecte le fruit sans le dominer
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16°C
Accords mets/vins : Un vin charpenté qui accompagnera des viandes en sauce et du gibier ainsi que les fromages de caractère (vieux gouda...)
Plus d'informations sur le Château Mourgues du Grès et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Encore marqué par son élevage, ce vin épicé et dense a besoin de quelques années de plus en bouteille avant de s’exprimer pleinement.

A propos du domaine : Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et de la faune de la région. Ça mérite le détour! Domaine d'excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 87-90/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Dominé par la Syrah, le  Costières de Nîmes Capitelles 2011, goûté en barrique, possède d’abondants arômes de fruits noirs, de cassis, de réglisse et de cuir dans un profil riche et souple, mi-corsé. Comme beaucoup de 2011, il possède un côté très attirant, et sera accessible dès sa sortie. Il devrait avoir 4 à 6 ans d'évolution.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. ERWAN C. Publié le 28/09/2016
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
Plus d'informations sur les vins de Costières de Nîmes

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