Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 17 clients
Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Arômes profonds de fruits noirs et de tabac, note de jus de viande aussi, savoureux et séveux, tannins fins, de la profondeur et de la densité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2018)

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Domaine :
Domaine de Bonserine
Nom du vin :
La Sarrasine
Millésime :
2015
Appellation :
Côte-Rôtie
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
97% Syrah, 3% Viognier
Terroirs :
10 parcelles différentes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve inox thermo-régulée. Démarrage de la fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes. 3 semaines de macération avec remontages. Fermentation malolactique sous bois.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
24 mois en 1 /2 muid de chêne Français, 60% neuf, 20% de 1 vin, 20% de 2 vin.
Production :
40.000 bouteilles
Oeil :
Couleur très soutenue à reflets fauves et violines
Nez :
Expression accomplie. Fruité mêlé à des notes grillées, fleuries et épicées : Havane et moka, cerise et prunes confites
Bouche :
Ample et persistante. Bel équilibre autour du volume, de la sensation veloutée et de la maturité aromatique.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2030
Servir :
à 16-18°C
Accords met/vin : Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés…
Plus d'informations sur le Domaine de Bonserine et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Arômes profonds de fruits noirs et de tabac, note de jus de viande aussi, savoureux et séveux, tannins fins, de la profondeur et de la densité.

A propos du domaine : Ce domaine a été acquis en 2006 par la famille Guigal mais a conservé une direction autonome.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 90/100 (Vin formidable)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Ce domaine possède des très beaux terroirs en Côte-Rôtie et deux parcelles de Condrieu, Les Eyguet, à Chavanay et La Garde, sur la commune de Saint-Michel-sur-Rhône. L'ensemble des vignobles est travaillé et labouré, les levures indigènes de rigueur. Ludovic Richard gère ce domaine acheté en 2006 par la maison Guigal, mais le domaine de Bonserine possède sa propre personnalité : ses vins sont bien différents tant dans les styles que dans les textures.

Note des clients

4.2/5
sur 17 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. MARC D. Publié le 22/09/2018
Un joli vin, fin et gourmand et equilibré. Des notes de fruits noirs.On attendrait plus de volume et de longueur
Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 06/03/2018
Très fruité et très frais
Note sans avis de M. CLAUDE S. Publié le 15/10/2018
Note sans avis de M. ANDRE P. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL K. Publié le 01/07/2018
Note sans avis de M. GUY C. Publié le 17/06/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 11/06/2018
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 06/06/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 27/05/2018
Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. BENJAMIN N. Publié le 12/05/2018
Note sans avis de M. ALEXANDRE G. Publié le 09/05/2018
Note sans avis de M. YAN B. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. PIERRE V. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS L. Publié le 19/02/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 18/02/2018
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, ...
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