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Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2021

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Bettane & Desseauve

syrah
voluptueux
cacao

« Cette éblouissante Côte Rôtie à la texture soyeuse et au fruité élégant ravira vos belles tablées ! »

« Fruité abricoté épuré, bouche agréable par sa densité, vin droit et frais, à boire assez jeune.» (Le Guide Bettane + Desseauve). Un assemblage de six terroirs pour cette cuvée exceptionnelle. Un nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao). La bouche est riche, énergique présentant une élégance voluptueuse. La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge, sur un joli plateau de fromages relevés...

Domaine de Bonserine

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Côte-Rôtie

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 90/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Fruité abricoté épuré, bouche agréable par sa densité, vin droit et frais, à boire assez jeune.

A propos du domaine :

Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. Ludovic Richard qui le dirige peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rotie, mais aussi en Condrieu. L'ensemble du vignoble est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages demeurent assez présents dans la série des vins de la Côte-Rôtie, mais ils sauront se fondre avec le temps.

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