Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022
3*Étoile
Hachette
93/100
RVF
16,5/20
Jancis Robinson
91-93/100
Jeb Dunnuck
« Cet éblouissant Côte Rôtie à la texture soyeuse et au fruité élégant ravira vos belles tablées ! »
« Les étoiles se sont alignées dans le ciel de cette Sarrasine qui constitue la majorité de la production du domaine : 10 ha dont chaque parcelle a été ramassée, vinifiée et élevée séparément (24 mois en demi-muids) avant l'assemblage définitif. Il en résulte un nez précis de fruits rouges macérés, de rose séchée, de tabac blond et d'épices douces (cardamome, muscade). Une expression flatteuse et complexe qui se confirme dans une bouche caressante, pure et longiligne, bâtie sur des tanins aussi serrés qu'élégants et dont la longue finale parfumée de noyau laisse augurer un avenir radieux. » (Le Guide Hachette 2025)
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Oeil
Robe soutenue aux reflets acajou et mauve
Nez
Épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao)
Bouche
Riche, énergique présentant une élégance voluptueuse, la structure est patinée par le boisé, finale à la fois persistante et veloutée
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge, sur un joli plateau de fromages relevés...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome. Les cuvées dégustées sont régulièrement sans défaut mais il y manque un rien de magie pour être de grands ambassadeurs de la Côte.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 3*Étoile (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Les étoiles se sont alignées dans le ciel de cette Sarrasine qui constitue la majorité de la production du domaine : 10 ha dont chaque parcelle a été ramassée, vinifiée et élevée séparément (24 mois en demi-muids) avant l'assemblage définitif. Il en résulte un nez précis de fruits rouges macérés, de rose séchée, de tabac blond et d'épices douces (cardamome, muscade). Une expression flatteuse et complexe qui se confirme dans une bouche caressante, pure et longiligne, bâtie sur des tanins aussi serrés qu'élégants et dont la longue finale parfumée de noyau laisse augurer un avenir radieux.
A propos du domaine :
En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha, planté majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, et qui produit du côte-rôtie et du condrieu.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 93/100
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. À la direction, Ludovic Richard peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rôtie et en Condrieu. L'ensemble du vignoble est labouré et les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages des rouges demeurent prégnants, mais ils sauront se fondre avec le temps.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
A propos du vin :
Nez sombre et savoureux. La bouche est juteuse et souple, avec une trame tannique ferme mais mûre. La finale est dynamique et persistante, avec la fraîcheur caractéristique du millésime.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 91-93/100
A propos du vin :
Également structuré et impressionnant, le Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97% de Syrah et 3% de Viognier) présente un fruité plus sombre de framboise noire et de mûre, ainsi qu'un corps moyen à plein, une bouche ferme, concentrée et tannique, une belle profondeur en milieu de bouche, une longueur exceptionnelle et le profil pur, concentré, mais toujours élégant du millésime. Les tanins sont ici légèrement plus épais que ceux de La Garde et de la Viallière, mais ce vin s'épanouira magnifiquement avec quelques années de vieillissement en bouteille.
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