Domaine Grand Veneur - Côtes-du-Rhône Les Champauvins 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (30 clients)

90-92/100

Robert Parker

-

90/100

Wine Enthusiast

« D'une teinte plus profonde que le Côtes du Rhône Réserve, le Côtes du Rhône Champauvins 2015 est un cran au dessus, avec des notes fabuleusement complexes de cerise, de myrtille, de framboise, de fleurs de Printemps et de poivre qui se dégagent du verre. Mi-corsé à charpenté, riche et joliment texturé, il ressemble plus à un Châteauneuf du Pape qu'à un Côtes du Rhône. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Les Champauvins

Millésime

2015

Appellation

Côtes-du-Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Sous-sol constitué de molasse marine et de galets roulés (diluvium alpin)

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

12 mois en cuve pour les Grenache et en fûts de chêne de 3-4 ans pour Syrah/Mourvèdre

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Traditionnelle en cuves inox, avec pigeages. Cuvaison de 18 jours.

Degré d'alcool

15 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Belle couleur rouge grenat intense

Nez

Sur des arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices, typiques de l’expression de son terroir

Bouche

Ampleur, suavité, avec une structure tannique très serrée mais fondue, comme enrobée par la rondeur du Grenache, finale persistante sur des notes légèrement épicées de poivre et de réglisse.

Boire à partir de

2019

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera tous types de viandes et les fromages d'expression faible et moyenne...

Alain Jaume - Grand Veneur

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Côtes-du-Rhône

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes-du-Rhône

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90-92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

D'une teinte plus profonde que le Côtes du Rhône Réserve, le Côtes du Rhône Champauvins 2015 est un cran au dessus, avec des notes fabuleusement complexes de cerise, de myrtille, de framboise, de fleurs de Printemps et de poivre qui se dégagent du verre. Mi-corsé à charpenté, riche et joliment texturé, il ressemble plus à un Châteauneuf du Pape qu'à un Côtes du Rhone.

A propos du domaine :

 

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 90/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 30 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 09/03/2020

compte tenu du millésime 2015 je m'attendais à un vin plus charpenté, plus structuré en fin de bouche dommage !

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Note et avis de M.ANTHONY C. Publié le 26/03/2019

déçu alcool trop présent en bouche, manque de fruité. Je vais laisser se reposer pour voir l'évolution

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Note et avis de M.FRANCOIS V. Publié le 01/01/2018

Sans plus..Je préfère le stephane ogier "le temps est venu" pour un prix légèrement supérieur

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Note et avis de MmeEMILIE C. Publié le 16/08/2020

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Note et avis de MmeSAMIA G. Publié le 13/06/2020

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Note et avis de M.DANIEL C. Publié le 30/04/2020

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Note et avis de M.GERARD M. Publié le 05/02/2020

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 01/02/2020

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Note et avis de M.PHILIPPE E. Publié le 12/12/2019

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Note et avis de M.RENE C. Publié le 23/11/2019

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