Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Jeb Dunnuck
-
91/100
James Suckling
-
90/100
Robert Parker
« Millésime surprenant et rare »
« La cuvée Les Quartz élève le niveau de qualité des Côtes du Rhône avec ce 2018. Un vin incroyable à base de 80% Grenache et 20% Syrah provenant des vignes aux alentours du domaine sur le secteur Est de Châteauneuf du Pape. Vif rubis, avec un superbe bouquet de liqueur de kirsch, de framboises noires, garrigue provençale et épices asiatiques, il frappe le palais avec une intensité moyenne à corsée, avec un caractère fluide et élégant commun pour ce millésime, et une belle finale. Ce vin passerait facilement dans une liste à l'aveugle de top Châteauneuf du Pape. Profitez des bouteilles les 5 à 7 prochaines années.» (Jeb Dunnuck)
Caractéristiques
Domaine
Clos du Caillou
Cuvée
Les Quartz
Millésime
2018
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
80% Grenache, 20% Syrah
Terroirs
Sols sablonneux composés de galets roulés en surface et de safres en sous sol, situés à l'intérieur du « Clos ». Terroir très proche du lieu-dit "Les Cassanets", parcelle composant la cuvée Les Quartz Châteauneuf-du-Pape.
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage à 100%, puis fermentation en cuves béton par les levures indigènes. Remontages, pigeages manuels et délestages durant toute la macération du raisin (30 jours).
Élevage
13 mois en cuve tronconique bois et foudre pour le Grenache et en demi-muid pour la Syrah
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Très jolie robe passe-velours aux reflets encre de chine
Nez
Superbe intensité de fruits rouges, fraises des bois, de cassis accompagnés d'arômes d'olives noires, notes d'épices et de garrigues
Bouche
Ample et onctueuse, arômes de cerises confites, de crème de framboise et crème de réglisse, grande longueur en finale
Servir
À 16-17°C
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster avec un tartare de bœuf, grouse en cocotte, tourte au faisan…
Clos du Caillou
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Légèrement plus puissant et plus structuré que la cuvée Garrigues, Les Quartz 2018 affiche des notes de laurier et de violette accentuant des notes de cerise et de cuir. Corsé et admirablement concentré, encadré par des tanins soyeux, cet assemblage de Grenache et de Syrah se termine long et savoureux.
A propos du domaine :
Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le Clos du Caillou, domaine de 53 hectares situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Avec le château de Panisse en 2020, le Clos du Caillou a fait l'acquisition de 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 en Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 font également partie du lot.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 91/100
A propos du vin :
Une sensation épicée et moderne au nez avec des épices de chêne frais qui ajoutent de la complexité aux notes de mûres et aux prunes noires. La bouche laisse une sensation douce et charnue et granuleuse avec beaucoup de tanins juteux. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique.
Jeb Dunnuck
Vin noté 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
La cuvée Les Quartz élève le niveau de qualité des Côtes du Rhône avec ce 2018. Un vin incroyable à base de 80% Grenache et 20% Syrah provenant des vignes aux alentours du domaine sur le secteur Est de Châteauneuf du Pape. Vif rubis, avec un superbe bouquet de liqueur de kirsch, de framboises noires, garrigue provençale et épices asiatiques, il frappe le palais avec une intensité moyenne à corsée, avec un caractère fluide et élégant commun pour ce millésime, et une belle finale. Ce vin passerait facilement dans une liste à l'aveugle de top Châteauneuf du Pape. Profitez des bouteilles les 5 à 7 prochaines années.
A propos du domaine :
La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 29 avis
Note et avis de M. HERVE L. Publié le 12/12/2021
pas mal mais pas du niveau du cirque . goute en 12/2021
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Note et avis de M. XAVIER O. Publié le 06/01/2025
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Note et avis de M. RENAUD B. Publié le 13/09/2024
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Note et avis de Mme LAURENCE D. Publié le 18/08/2024
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Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 25/03/2024
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Note et avis de M. ETIENNE B. Publié le 29/01/2023
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Note et avis de M. FRANCOIS M. Publié le 27/12/2022
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Note et avis de Mme NATHALIE G. Publié le 17/12/2022
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 07/10/2022
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Note et avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 29/07/2022
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