Domaine de la Gayère - Cuvée de Chris 2016
15/20
Bettane & Desseauve
«Frais, élégant et souple, les tannins enrobés soulignent les fruits, épices et la longueur. Un bel équilibre gourmand et tendu à la fois. À boire sur sa jeunesse élégante.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Un Côtes-du-Rhône pour un plaisir au quotidien !
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Nez
Sur des fruits rouges puissants, belle intensité
Bouche
Fraîche, sur des fruits rouges des bois, avec un beau dynamisme. Ensemble rond et bien équilibré. Finale réglissée agréable.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2020
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges grillées, un filet de bœuf, daube provençale, terrines et charcuteries...
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Frais, élégant et souple, les tannins enrobés soulignent les fruits, épices et la longueur. Un bel équilibre gourmand et tendu à la fois. À boire sur sa jeunesse élégante.
A propos du domaine :
Christèle Plantevin aime la cuisine et le vin. Elle a d'abord eu une première vie professionnelle avant de revenir à Cairanne pour reprendre ce domaine familial datant de 1902, où le terroir de garrigues (argiles rouges en sous-sol et cailloux en surface) donne puissance et complexité à ses vins. La limitation des rendements permet de conserver la richesse et la typicité que ce soit en rouge ou en blanc.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Installée en 1997, après dix ans dans le marketing pour de grandes entreprises de l'agro-alimentaire, Christèle Plantevin est revenue sur le domaine familial fondé en 1902. À la tête de 50 ha de vignes, elle représente la cinquième génération.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 08/06/2022
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 03/11/2019
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