Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notre Viognier, cuvée récente du domaine, correspondra parfaitement aux attentes des aficionados de ce cépage ! Tout en rondeur et avec générosité, le nez est intense avec une aromatique autour des fruits blancs et jaunes (nectarines, abricots) et une touche citronnée. La bouche est voluptueuse et riche, avec un gras enveloppant et réconfortant ! Un blanc de tous les instants à déguster frais !

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Domaine :
Domaine de la Gayère
Nom du vin :
Notre Viognier
Millésime :
2018
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Sols calcaires et sableux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée
Vinification :
Pressurage direct, fermentation à froid 15-16°C, débourbage
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe or paille
Nez :
Puissant et aromatique, sur des fruits blancs et jaunes à noyau
Bouche :
Généreuse et riche, avec un gras enveloppant le palais.
Boire avant :
2021
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera lors d'apéritifs dînatoires et festifs, sur des noix de saint jacques sauce safranée, des crevettes sauce crémée à l'orange ou sauce curry...
Plus d'informations sur le Domaine de la Gayère et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Christèle Plantevin aime la cuisine et le vin. Elle a d'abord eu une première vie professionnelle avant de revenir à Cairanne pour reprendre ce domaine familial datant de 1902, où le terroir de garrigues (argiles rouges en sous-sol et cailloux en surface) donne puissance et complexité à ses vins. La limitation des rendements permet de conserver la richesse et la typicité que ce soit en rouge ou en blanc.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Installée en 1997, après dix ans dans le marketing pour de grandes entreprises de l'agro-alimentaire, Christèle Plantevin est revenue sur le domaine familial fondé en 1902. À la tête de 50 ha de vignes, elle représente la cinquième génération.

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Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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