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Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône La Dame Rousse 2018

Name: Domaine de la Mordorée - Côtes-du-Rhône La Dame Rousse 2018
Brand: Domaine de la Mordorée
Rating: 3.9 (61 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge|Bio

3.9/5 (61 clients)

Cité

Hachette

91/100

James Suckling

fruité

gourmand

grillades

« De la gourmandise dans ce rouge au nez franc de petits fruits rouges qui évolue sur le cassis à l'aération. Attaque franche, rondeur de milieu de bouche, arômes bien présents qui insistent sur le cassis et le café, tanins fins, finale poivrée : une composition sans fausse note.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Ce Côtes-du-Rhône ouvre la gamme "Dame Rousse" du Domaine de la Mordorée : une entrée en matière des plus savoureuses !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Rousse

Millésime

2018

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

40% Grenache, 30% Syrah, 15% Cinsault, 10% Carignan, 5% Mourvèdre

Terroirs

Sols sablo-argileux, argilo calcaire avec des galets roulés

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage total, macération de 15 à 20 jours avec contrôle des températures

Degré d'alcool

14,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge profond

Nez

Très fruité, sur des arômes de violette et de cassis

Bouche

Sur la fraîcheur, des tanins fins avec une belle longueur

Servir

En carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2023

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes froides, des grillades, de la charcuterie, des fromages à pâte molle...

Plus d'information sur Domaine de la Mordorée

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Madeleine Delorme accompagnée par Ambre, sa fille, continuent avec beaucoup de soin et de détermination dans l'esprit d'excellence propre au domaine et à cette famille vigneronne. Gamme superbe de blancs salins et charnus et de rouges profonds et délicats, animés par une tension désaltérante et un équilibre de grande justesse. Le domaine influe son style vers des vins de plus en plus racés et précis. La quatrième étoile se rapproche à grands pas.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

De la gourmandise dans ce rouge au nez franc de petits fruits rouges qui évolue sur le cassis à l'aération. Attaque franche, rondeur de milieu de bouche, arômes bien présents qui insistent sur le cassis et le café, tanins fins, finale poivrée : une composition sans fausse note.

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le domaine de 58 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et huit communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine. Partisanes des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, en lirac, en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 91/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Arômes de fraise et de pastèque très attrayants ici, avec des saveurs fraîches, juteuses et attrayantes aussi. Finale légèrement crémeuse. À partir de raisins issus de l'agriculture biologique. À boire dès maintenant.

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Note des clients

3.9/5

sur 61 avis