Château Rochecolombe - Vieilli en Fûts de Chêne 2014
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
« Assemblage par moitié de grenache et de syrah, ce 2014 offre un nez délicat de fruits rouges. Fruité que l'on retrouve, en compagnie de la réglisse, dans une bouche ample et puissante, étayée par des tanins de qualité mais encore un peu sévères. Un peu de patience. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Oeil
robe couleur grenat
Nez
élégant, bien équilibré, aux arômes fruités et épicés
Bouche
charpentée, avec une belle rondeur aux notes aromatiques de fruits rouges, d'épices ainsi qu'une légère sensation de sucrosité en finale. Tanins soyeux.
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2025
Accords mets/vins
accompagnera parfaitement apéritif dinatoires, tajines d'agneau ou encore desserts chocolatés
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Assemblage par moitié de grenache et de syrah, ce 2014 offre un nez délicat de fruits rouges. Fruité que l'on retrouve, en compagnie de la réglisse, dans une bouche ample et puissante, étayée par des tanins de qualité mais encore un peu sévères. Un peu de patience.
A propos du domaine :
Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2015) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or