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Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône rouge 2021

Name: Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône rouge 2021
Brand: Château Rochecolombe
Rating: 3.8 (12 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge|Bio

3.8/5 (12 clients)

1*Étoile

Hachette

Prix-Plaisir - Médaille d'Or

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

onctueux

accessible

fruits mûrs

charcuteries

« Un Côtes-du-Rhône charmeur top qualité/prix »

« Bien que dominée par le grenache (60 %), c'est pourtant la syrah qui prend l'ascendant dans cette cuvée à la robe profonde, presque noire, distillant des senteurs capiteuses de violette et de mûre cuite. La bouche, à la fois dynamique, ronde et onctueuse, brille par la fraîcheur de son fruit et par ses tanins fins et fermes qui apportent du croquant et de la longueur. Un ensemble charmeur et de bonne garde. » (Le Guide Hachette 2024)

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Site noté

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Domaine

Château Rochecolombe

Millésime

2021

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

Argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Majoritairement manuelles

Vinification

Égrappage et foulage à 100%, cuvaison entre 1 et 15 jours, températures de fermentation de 28°- 30°C, remontages et pigeages réguliers

Élevage

Après fermentation malo-lactique, soutirage et élevage 12 à 18 mois en cuves bétons

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe grenat

Nez

Plaisant et gourmand aux arômes fruités et épicés

Bouche

Charpenté, bel équilibre, légère sensation de sucrosité, tanins fondus

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accompagnera charcuteries, entrées chaudes ou froides (caviar d’aubergine, crespéou…), viandes et poissons grillées (côte de bœuf, espadon, thon….)...

Plus d'information sur Château Rochecolombe

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2023) Prix-Plaisir - Médaille d'Or (Prix-Plaisir)

A propos du vin :

Un vin concentré sur les notes intenses de fruits noirs, avec une belle matière en bouche. Il termine par une finale gourmande.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Bien que dominée par le grenache (60 %), c'est pourtant la syrah qui prend l'ascendant dans cette cuvée à la robe profonde, presque noire, distillant des senteurs capiteuses de violette et de mûre cuite. La bouche, à la fois dynamique, ronde et onctueuse, brille par la fraîcheur de son fruit et par ses tanins fins et fermes qui apportent du croquant et de la longueur. Un ensemble charmeur et de bonne garde.

A propos du domaine :

Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or

Note des clients

3.8/5

sur 12 avis

Note et avis de M. MATHIEU W. Publié le 15/04/2024

Donkere ruby kleur met paarse kern. Aan de neus donker fruit, ingekookte en geroosterde indrukken, krachtig aroma met spicy elementen en sous-bois. In de mond wordt eigenlijk bevestigd wat de neus belooft, donker fruit, kracht, concentratie, materie en fijnkorrelige en stevige tanninestructuur. Sowieso een flink gestructureerde “don’t-mess-with-me-wijn” die mannelijkheid uitstraalt. Past bij een stevig stuk rood vlees. Score: 16/20