Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage rouge 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
James Suckling
-
93/100
RVF
-
91/100
Bettane & Desseauve
« La maison a su imposer un style reconnaissable qui met en avant la fraîcheur des vins, avec une proportion toujours importante de vendange entière. On retrouve cette trame dans le Crozes 2021 aux notes de végétal noble, de suie et de fruits rouges. Un ensemble qui s'épanouira sur quelques années sans aucun soucis. » (Le Guide RVF 2024). Une Syrah séduisante à souhait !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alain Graillot
Millésime
2021
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Grappes entières, cuvaisons de 12 à 18 jours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Élevage
En fut bourguignon de 1 à 10 ans
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe violine
Nez
Belle minéralité, sur des notes de fruits rouges et noirs et de framboises
Bouche
Belle concentration, sur la finesse, poids moyen, offre une sensation croquante et une finale brillante et vibrante
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2031+
Accords mets/vins
Sublimera des aiguillettes de canard, du bœuf à l'indienne, des cailles rôties, un coq au vin rouge...
Domaine Alain Graillot
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un joli fruité rouge frais, cerise mûre, bouche tendre. Très bel équilibre digeste, savoureux, le glissant en bouche est de toute beauté.
A propos du domaine :
Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
La maison a su imposer un style reconnaissable qui met en avant la fraîcheur des vins, avec une proportion toujours importante de vendange entière. On retrouve cette trame dans le Crozes 2021 aux notes de végétal noble, de suie et de fruits rouges. Un ensemble qui s'épanouira sur quelques années sans aucun soucis.
A propos du domaine :
Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Nez très pur et floral sur des notes de cerises, de violettes et de prunes. Moyennement corsé, avec des tanins veloutés et une acidité vive. Un noyau succulent de groseilles et de violettes avec de la minéralité et un caractère transparent dans la finale concentrée. À déguster ou à garder.
Avis client
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