1jour1vin

Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage La Guiraude 2020

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

95/100

RVF

-

95/100

James Suckling

-

94/100

Bettane & Desseauve

syrah
épicé
complexe
riche
vin de garde
joli flacon

« Fleuron du domaine »

« Le nez parfumé de cerises épicées, de mûres, d'herbes séchées, d'épices de boulangerie et d'un soupçon de terre se prolonge par une bouche mi-corsée aux tanins finement granuleux. Il est précis et présente une légère amertume en milieu de bouche. Il s'étale et s'entoure d'une pointe de minéralité. Longue finale savoureuse et épicée. » (James Suckling 2023). Un grand vin à garder en cave. • Quantités très limitées.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Alain Graillot

Cuvée

La Guiraude

Millésime

2020

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds (galets)

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Grappes entières, cuvaisons de 12 à 18 jours, précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid

Élevage

En fut bourguignon de 1 à 10 ans

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge violine

Nez

Puissant, sur des notes de confiture de mûres

Bouche

Corsée et riche, concentrée et intense, de la mâche, longue finale veloutée

Servir

En carafe à 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2035+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers, de l'agneau, des viandes rouges grillées, des fromages affinés...

Domaine Alain Graillot

Plus d'information sur Domaine Alain Graillot

Crozes Hermitage

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2024) 94/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Un supplément de fruit et de chair par rapport à l’autre Crozes du domaine, une bouche tout en volupté et en rondeur, avec un tannin encore musclé car ici la vendange reste entière à la vinification.

A propos du domaine :

Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Patience... rien ne presse pour déguster cette cuvée élevée 12 mois sans apport de bois neuf. Elle montre toujours un beau volume charnu, et c'est le cas dans ce 2020 tout en fruit, avec une solide puissance retenue.

A propos du domaine :

Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Le nez parfumé de cerises épicées, de mûres, d'herbes séchées, d'épices de boulangerie et d'un soupçon de terre se prolonge par une bouche mi-corsée aux tanins finement granuleux. Il est précis et présente une légère amertume en milieu de bouche. Il s'étale et s'entoure d'une pointe de minéralité. Longue finale savoureuse et épicée. Meilleur après 2026.

Avis client

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