Domaine Combier - Cuvée Laurent 2015
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
« En rouge, le crozes-hermitage Laurent Combier est juteux et démontre que la syrah, peu extraite, peut s'imposer comm un vin de soif. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Un Crozes très réussi !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Combier
Cuvée
Cuvée Laurent
Millésime
2015
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques au Nord
Viticulture
biologique certifiée ECOCERT
Vendanges
manuelles avec tri séléctif
Vinification
20 jours en cuves béton thermorégulées, éraflage total, pigeage et remontage matin et soir
Élevage
8 à 10 mois en cuve béton ovoïde de 7hl
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe rouge violine
Nez
intense, évoquant les fruits rouges, beaucoup de finesse
Bouche
attaque intense, fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable, longue finale délicatement épicée sur le poivre
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des fromages...
Domaine Combier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 88/100 (Bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
En rouge, le crozes-hermitage Laurent Combier est juteux et démontre que la syrah, peu extraite, peut s'imposer comm un vin de soif.
A propos du domaine :
Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.
Vinous A. Galloni
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James Suckling
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 12 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 26/11/2017
Un grand plaisir pour cette cuvée friande et digeste malgré la richesse du millésime. bravo
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Note et avis de M. CLAUDE L. Publié le 18/09/2021
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 15/09/2019
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Note et avis de M. JEROME B. Publié le 25/02/2019
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Note et avis de M. RENE R. Publié le 21/07/2018
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Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 13/06/2018
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Note et avis de M. MARC B. Publié le 09/04/2018
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Note et avis de M. THOMAS A. Publié le 29/03/2018
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 05/03/2017
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