Ferraton Père et Fils - Crozes-Ermitage Le Grand Courtil 2012 (Magnum)

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

-

91/100

Robert Parker

« Le parcellaire Crozes-Hermitage le Grand Courtil est une beauté. Même s'il n'aura probablement pas la plus grande longévité, il présente de superbe arômes de framboise noire, de cerise noire, d'olive et de roche brisée qui s'accordent avec une bouche charpentée, mûre et texturée. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Le Grand Courtil

Millésime

2012

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

demi coteau argilo-calcaire sur le bas et granitique et graveleux su le haut

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

12 à 14 mois en fûts (20 à 30% de neufs)

Viticulture

biologique certifiée. En conversion biodynamie

Vinification

égrappage. Fermentation en cuves béton pendant 4 semaines environ.

Degré d'alcool

13,5 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis intense

Nez

arômes de petits fruits rouges très mûrs et notes de cuir

Bouche

généreuse avec des saveurs de fruits rouges confiturés. Tanins serrés mais fins. Léger boisé vanillé. Belle longueur

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur un filet de boeuf lardé au jambon cru, un boudin noir aux pommes, une terrine de gibier, un canard sauvage, un civet de lièvre ou de sanglier...

Ferraton Père et Fils

Plus d'information sur Ferraton Père et Fils

Crozes Hermitage

Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de Crozes-Hermitage est moins ancien qu'en Hermitage, il s'est développé assez récemment dans sa partie sud autrefois consacrée aux cultures fruitières. Les vignes couvrent une superficie d’environ 1430 hectares pour une production annuelle de plus de  60 500 hectolitres, ce qui correspond à un rendement moyen de 42 hectolitres à l’hectare. Crozes-Hermitage est le plus grand vignoble des appellations septentrionales.

Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Plus de présence d'élevage, grande délicatesse, longueur et race supérieures à la moyenne des crozes, vraiment délicieux (parcelle de 2,5 hectares).

A propos du domaine :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 91/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le parcellaire Crozes-Hermitage le Grand Courtil est une beauté. Même s'il n'aura probablement pas la plus grande longévité, il présente de superbe arômes de framboise noire, de cerise noire, d'olive et de roche brisée qui s'accordent avec une bouche charpentée, mûre et texturée. Idéal pour les 5-7 prochaines années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.JEROME G. Publié le 28/02/2018

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