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Domaine Les 4 Vents - Les Pitchounettes rouge 2019

Name: Domaine Les 4 Vents - Les Pitchounettes rouge 2019
Brand: Domaine Les 4 Vents
Rating: 3.4 (19 reviews)

Crozes Hermitage|Vin rouge|Bio

3.4/5 (19 clients)

syrah

gourmand

caillette ardéchoise

Un délice ! Un rouge sur le fruit et la fraîcheur comme on les aime... Un vin ample et gourmand qui plaira à tous avec sa chair savoureuse et des tanins fins qui réveillent notre palais. On se l'arrache. Il n' y en aura pas assez pour tout le monde !

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Domaine

Domaine Les 4 Vents

Cuvée

Les Pitchounettes

Millésime

2019

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Assemblage de jeunes vignes (5 à 25 ans) Parcelles situées dans le sud de l’appellation, à Mercurol, lieu-dit « Les Chassis » (galets/sables) et « Saint Jaimes » (alluvions) et La Roche de Glun « Les Saviaux » (galets/argile) et « La Rage » (sables)

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve en vendange égrappée, cuvaison de 3 semaines avec peu d’intervention (2 pigeages et des remontages tous les 3 jours) pour laisser s’exprimer le fruit de la jeunesse

Élevage

6 mois en cuve

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe d’une belle intensité avec de beaux reflets violacés

Nez

Fruits rouges et notes épicées typique de ces terroirs

Bouche

Fruits rouges confiturés, fraîcheur

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2025

Garde

3 à 5 ans

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille apéritifs, planches de charcuterie et tapas, caillettes ardéchoises, soupes de légumes, cardons à la moelle, soupes froides de fraises

Plus d'information sur Domaine Les 4 Vents

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Lucie et Nacy Fourel ont sorti leurs vignes de la cave coop en 2010, année de leur premier millésime. Aujourd’hui, leurs 10 hectares sont vinifiés en levures indigènes et sans SO2, avec une réussite plus probante en rouge qu’en blanc.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Note des clients

3.4/5

sur 19 avis