Domaine Faury - L'Art Zélé 2018 (ex cuvée Syrah)

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Typique des Syrahs du Nord de la Vallée du Rhône, cette cuvée du domaine Faury délivre des arômes de fruits noirs et rouges frais ainsi qu'une touche épicée. La bouche est souple, le grain du tanin doux. Un vin d'une fraîcheur plaisante qui saura accompagner diverses recettes à base d'agneau. Attention quantités limitées.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Faury

Cuvée

L'Art Zélé

Millésime

2018

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Schisteux

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

6 mois en demi-muids et barriques de 2 à 5 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

12 jours de macération en cuves inox thermo régulées. Alternance de pigeages et de remontages. Fermentation malolactique en demi-muids

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre

Nez

De fruits rouges et noirs frais (cassis, mûres)

Bouche

Souple et agréable, soutenue par une belle structure

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure à l'avance

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec une souris d'agneau confite, de la charcuterie, des lasagnes au bœuf

Domaine Faury

Plus d'information sur Domaine Faury

IGP Collines Rhodaniennes

L’indication géographique protégée (IGP) Collines Rhodaniennes a été instaurée en 2011 en remplacement du label Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, datant lui-même de 1981. Cette appellation s'applique aux vins rouges, blancs ou rosés, qu'ils soient tranquilles ou mousseux. L'aire de l'appellation de l'IGP des Collines Rhodaniennes couvre de nombreux cantons des départements de l'Ardèche, de la Drôme, de l'Isère, de la Loire et du Rhône.

Les sols de l'IGP des Collines Rhodaniennes est principalement granitiques. Leur fort pouvoir d'accumulation de chaleur concourt à la bonne maturation des raisins. Le climat est de type semi-continental avec des influences alternées des climats méditerranéen, continental, avec des influences océaniques.

L'encépagement monovariétal est une des spécificités des exploitations du vignoble des Collines Rhodaniennes. Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de syrah, de gamay et de merlon. Les vins rouges des Collines Rhodaniennes sont denses, profonds et présentent des notes minérales marquées, accompagnées d’arômes de fruits rouges. Les rosés sont frais, fruités et équilibrés. Quant aux vins blancs des Collines Rhodaniennes, ils utilisent essentiellement des cépages roussanne, marsanne et viognier. Les vins blancs proposent une agréable vivacité, et se dénotent par leur finesse.

La diversité de crus offerte par l'IGP des Collines Rhodaniennes est parfaitement représentée par les vins des maisons Yves Cuilleron ou Michel et Stéphane Ogier.
Plus d'information sur les vins IGP Collines Rhodaniennes

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 18 hectares en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Nous avons particulièrement apprécié les saint-joseph dans les derniers millésimes, qui prouvent que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel.

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