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Domaine Lafond - Lirac Roc-Epine rouge 2021

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (4 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2020)
fruité
épicé
complexe
entrecôte

« Un rouge qui appelle une belle pièce de bœuf grillée entre amis ! »

Un Lirac complexe alliant fraîcheur et onctuosité, d'une couleur rubis à nuance violette. Il offre un nez de fruit rouge tel que la cerise et la griotte. Après une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances d'épices et des tanins souples qui persistent jusqu'au final. C'est un vin riche d'une très bonne longueur.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Lafond Roc-Epine

Millésime

2021

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Cépages

70% Grenache, 30% Syrah, 5% Carignan, 5% Mourvèdre

Terroirs

Sols caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri, égrappage total, cuvaison longue de 21 jours, pressurage, puis fin de fermentation et conservation en cuve inox jusqu'au 1er soutirage

Élevage

En barriques neuves 3 à 4 mois, puis 6 mois en bouteilles

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis soutenue à nuance violette

Nez

Complexe et onctueux, de fruit rouge tel que la cerise et la griotte

Bouche

Attaque ample et ferme, la bouche s'exprime sur des nuances vanillées et poivrées persistantes jusqu'au final, vin souple et riche d'une belle longueur

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal sur un plateau de charcuteries, ce vin accompagnera également des fromages, un civet de sanglier, une pièce de bœuf grillée : tournedos Rossini ou Parisien, onglet aux petits oignons...

Domaine Lafond Roc-Epine

Plus d'information sur Domaine Lafond Roc-Epine

Lirac

Plus d'information sur Lirac

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2020) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Porte-drapeau des appellations tavel et lirac, aussi très en vue pour ses châteauneuf et ses côtes-du-rhône, ce domaine, dont les lointaines origines remontent à la fin du XVIIIes., est conduit par Pascal Lafond depuis 1990. Son vaste vignoble en bio, certifié à partir de 2012, couvre aujourd'hui 95 ha répartis dans quatre appellations.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/05/2023

Bouche charpentée, pleine et charnue, tout en équilibre et pétrie de fruits rouges intenses à parfaite maturité qui défilent au rythme soutenu d'épices douces et d'une touche balsamique. En soutien, de beaux tanins denses, déjà bien polis et enrobants, au toucher velouté, qui apportent beaucoup de matière et de volume. Ils poussent loin la finale, sur des notes de poivre et de réglisse. Ce Lirac de référence au profil pulpeux, livrera tout son potentiel après quelques années de garde. Toutefois, déjà irrésistible, il a parfaitement fonctionné avec un civet de sanglier et un gratin dauphinois. Plus rond et doté d'un intéressant rapport qualité/prix, le Lirac de Lafond constitue un sérieux concurrent de la Dame Rousse de la Mordorée. Note = 4.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 31/05/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 15/05/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme YVONNE S. Publié le 10/12/2023

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