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Domaine Lafond - Lirac Roc-Epine rouge 2022

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

91/100

James Suckling

(Notes millésime 2021)
fruité
épicé
complexe

« Un rouge qui appelle une belle pièce de bœuf grillée entre amis ! »

Un Lirac complexe alliant fraîcheur et onctuosité, d'une couleur rubis à nuance violette. Il offre un nez de fruit rouge tel que la cerise et la griotte. Après une attaque ample et ferme, la bouche exprime des nuances d'épices et des tanins souples qui persistent jusqu'au final. C'est un vin riche d'une très bonne longueur.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Lafond Roc-Epine

Millésime

2022

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Cépages

70% Grenache, 30% Syrah

Terroirs

Sols caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri, égrappage total, cuvaison longue de 21 jours, pressurage, puis fin de fermentation et conservation en cuve inox jusqu'au 1er soutirage

Élevage

En barriques neuves 3 à 4 mois, puis 6 mois en bouteilles

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis soutenue à nuance violette

Nez

Complexe et onctueux, de fruit rouge tel que la cerise et la griotte

Bouche

Attaque ample et ferme, la bouche s'exprime sur des nuances vanillées et poivrées persistantes jusqu'au final, vin souple et riche d'une belle longueur, tanins souples

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal sur un plateau de charcuteries, ce vin accompagnera également des fromages, un civet de sanglier, une pièce de bœuf grillée : tournedos Rossini ou Parisien, onglet aux petits oignons...

Domaine Lafond Roc-Epine

Plus d'information sur Domaine Lafond Roc-Epine

Lirac

Plus d'information sur Lirac

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Porte-drapeau des appellations tavel et lirac, aussi très en vue pour ses châteauneuf et ses côtes-du-rhône, ce domaine, dont les lointaines origines remontent à la fin du XVIIIes., est conduit par Pascal Lafond depuis 1990. Son vaste vignoble en bio, certifié à partir de 2012, couvre aujourd'hui 95 ha répartis dans quatre appellations.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2021)

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 13/09/2024

Séveux et solidement construit, ce Lirac signé Lafond distille encore plus de richesse et de saveurs juteuses de fruits bien mûrs qu’auparavant (cerise, cassis, mûre) complétés de subtiles épices et de nuances de vanille et de balsamique laissées par la barrique neuve. Charnus, légèrement compactes, le grain de tannins n’en est pas moins exceptionnel de tendresse veloutée, associé à une acidité contenue qui donne un beau relief et un certain dynamisme à une bouche ample, profonde et gourmande. Une touche complémentaire de poivre s’invite dans la finale brillante jusqu’au bout. Prix raisonnable. Arrivant à faire oublier son caractère tannique, ce bon vin de terroir pourra se laisser une année supplémentaire en bouteille avant de se déguster avec bonheur en compagnie de belles pièces de viande rouge ou de plats giboyeux, tels un civet de lapin de garenne au vin rouge à l’ancienne accompagné de girolles. Note = 4,1.

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