Domaine de la Mordorée - Lirac Reine des Bois rouge 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (48 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

-

93+/100

Robert Parker

-

17/20

Jancis Robinson

-

1*Étoile

Hachette

« Un tiers de chaque Grenache, Mourvèdre et Syrah, le Lirac La Reine des Bois 2016 perpétue la tradition de générosité de cette cuvée. Les myrtilles et les mûres abondent, saupoudrées de cacao et de cannelle. Corsé, riche et dense, il offre un potentiel de vieillissement considérable si vous avez le courage de lui résister. Il est long et juteux en finale, où il révèle des notes de réglisse et d'épices à cuire.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Une grande bouteille !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Mordorée

Cuvée

Reine des Bois

Millésime

2016

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 40% Syrah

Terroirs

Sols argilo-silicieux avec des galets roulés

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

30 jours de macération avec contrôle des températures

Élevage

30% du vin en fûts de chêne, 70% en cuve

Degré d'alcool

14,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge très sombre, très dense avec reflets bleutés

Nez

Très fruité (framboise, mûre, myrtille, cassis), floral (violette) avec une note très légèrement grillée

Bouche

Tanins fins. Du gras et une finale longue et fraîche

Servir

En carafe à 18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2019

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur les viandes grillées, en sauce, le petit gibier et tous les fromages à pâte molle...

Domaine de la Mordorée

Plus d'information sur Domaine de la Mordorée

Lirac

De très ancienne réputation, les Lirac ont fait la prospérité de la région. Au cours des siècles, le port de Roquemaure est devenu puissant et prospère. C'est de là que partaient les vins de la "Côte du Rhône" pour Paris, l'Angleterre ou la Hollande. L'appellation locale des vins de Lirac a été obtenue par décret en 1947.
Disposé en terrasses et en coteaux, le vignoble de Lirac est lové sur la rive droite du Rhône où il fait face à celui de Châteauneuf-du-Pape. Situé au sud de la Vallée du Rhône, il décrit un anneau de 1.200 hectares au cœur de la garrigue gardoise et des vestiges romains. Il occupe ainsi un large territoire qui s’étend sur quatre communes : Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres, et Saint-Geniès-de-Comolas. La surface plantée en vignes, aptes à produire l’A.O.C. Lirac, s’élève actuellement à 747 hectares pour une production avoisinant 19.500 hectolitres par an.
Signe particulier du terroir, Lirac est le plus ancien cru des Côtes du Rhône à produire les trois couleurs : rouge, rosé et blanc. Une spécificité qu’il doit à la diversité des sols et des cépages présents sur l’aire d’appellation. Sont ainsi utilisés pour les Lirac rouges et rosés, principalement le Grenache noir, le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre. En Lirac blanc, principalement la Clairette et surtout le Bourboulenc et le Grenache blanc. La curiosité de l'amateur de vin sera récompensée sur cette appellation par les produits du Château d'Aquéria, mais aussi par les crus proposés par le Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.
Le Lirac : un vin de terroir
Planté au milieu de la garrigue, sur des terres arides ensoleillées et soumis au mistral, le vignoble du Lirac tire une personnalité particulière de cette situation. Les terres du vignoble du Lirac sont composées de trois types de sols : des galets roulés, des éboulis calcaires et du sable datant de la fin du Tertiaire. Le mélange des raisins plantés sur ces différents sols permet de donner des vins au nez et à l’œil complexes.
L’AOC Lirac, des vins issus de multiples cépages
Issus de terroirs différents, les vins Lirac se caractérisent par leur puissance, leurs arômes, mais reste frais et toujours élégant. À son origine, le vignoble de Lirac était principalement connu pour ses rosés, mais aujourd’hui le vignoble produit environ 20 000 hectolitres par an de vins rouges, rosés et blancs. C’est d’ailleurs la première appellation des Côtes du Rhône à produire des vins de trois couleurs.
Pour le vin Lirac rouge, on retrouve comme cépages le Grenache noir, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault qui offrent une robe rubis profond jusqu’au rouge grenat.
Le Lirac rouge a un nez rappelant les fruits des bois, les épices et la garrigue. Les vins rouges vieillit prennent des notes de cuir, de cacao et de réglisse. Le Lirac rouge est équilibré en bouche, avec un puissance tanique appréciable, tout en gardant une rondeur en bouche, caractéristique du Lirac. Le Lirac rouge vieillit bien et se bonifie.
Pour le rosé, on retrouve une couleur saumon issue des cépages de Grenache Noir, Syrah et Cinsault, donnant des notes étonnantes de fruits rouges, de framboise et de fraise. Bien qu’onctueux, les rosés du Lirac restent dynamique, avec une longueur en bouche, laissant une fraîcheur et un goût prononcé après dégustation.
Enfin, le Lirac blanc utilise le Bourboulenc, la Clairette, la Grenache blanc et la Roussanne, auxquels s’ajoutent parfois la Marsanne, le Picpoul et le Viognier. Ces cépages donnent au blanc une robe lumineuse au nez rappelant les fruits d’été et des notes florales. Plus vieux, les vins blancs du Lirac prennent des notes de miel et de thym.
Saveurs et mets adaptés
Nous recommandons d’accompagner les charcuteries, le canard, la volaille, l’agneau ou encore les fromages avec un Lirac rouge. Le Lirac blanc, lui, se mêle parfaitement avec les crudités, les asperges, les poissons ou les fruits de mer. Enfin, la viande rouge, les abats, les poissons blancs, les plats en sauce ou encore les fruits d’été se marient à merveille avec le Lirac rosé.
Vins rouges : Dans sa jeunesse, les vins rouges offrent, au nez, des arômes de fruits rouges et noirs qui évoluent, en vieillissant, vers la vanille, le cuir et des notes de sous-bois. En bouche, on retrouve la puissance et la générosité du Lirac vin tout en gardant un bel équilibre. Grâce à un très bon potentiel de vieillissement, ces vins peuvent se déguster sur plusieurs années.
Idéal avec• Viandes rouges (bœuf, gibier, agneau) 

Vins rosés : Au nez se dégage des arômes de fruits rouges, de fraises et d’amandes. Une fois en bouche, on est séduit par une très belle intensité aromatique et par la fraicheur du vin.
Idéal avec• Crustacés• Poisson gras (saumon, thon) • Porc• Volaille

Vins blancs : Ils révèlent au nez des notes de fruits blancs et de fleurs. Bénéficiant également d’un bon potentiel de vieillissement, ces vins offriront des notes vanillées et de miel avec le temps.Idéal avec• Poisson gras (saumon, thon)• Fromage affiné à pâte dure• Volaille

Plus d'information sur les vins Lirac

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 Bon vin

Domaine noté 2020 (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme, un industriel passionné de vin et de chasse (la mordorée est le surnom de la bécasse), le domaine, basé à Tavel, est aujourd’hui géré par ses fils. L’année 2015 a malheureusement vu le décès bien trop précoce de Christophe qui avait tant fait pour son succès international. Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, où tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Fabrice, le frère de Christophe, aidé de sa nièce, compte continuer dans le même esprit. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

À un nez intense et riche en fruits noirs succède une bouche harmonieuse, ample et longue.

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, le domaine de 60 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et 8 communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, et en lirac, qu'en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93+/100 Vin formidable

A propos du vin :

Un tiers de chaque Grenache, Mourvèdre et Syrah, le Lirac La Reine des Bois 2016 perpétue la tradition de générosité de cette cuvée. Les myrtilles et les mûres abondent, saupoudrées de cacao et de cannelle. Corsé, riche et dense, il offre un potentiel de vieillissement considérable si vous avez le courage de lui résister. Il est long et juteux en finale, où il révèle des notes de réglisse et d'épices à cuire. Dégusté deux fois et toujours la même qualité.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 48 avis

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Note et avis de M.PHILIPPE J. Publié le 10/10/2021

parfait

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Note et avis de M.BENJAMIN D. Publié le 16/11/2020

Vin regouté fin 2020... c'est encore meilleur, fruit toujours présent, belle matière, très gourmand.

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 17/02/2020

Votre petite fille vous bassine avec la reine des neiges...Attendez qu'elle soit en age pour la reine des bois!

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Note et avis de M.DELPHINE C. Publié le 18/05/2023

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Note et avis de M.HUGUES G. Publié le 03/09/2022

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Note et avis de M.ARNAUD D. Publié le 01/05/2022

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Note et avis de M.ADRIEN E. Publié le 21/03/2022

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Note et avis de M.LAURENT T. Publié le 30/12/2021

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Note et avis de M.FRANCOIS L. Publié le 16/10/2021

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Note et avis de MmeELKE F. Publié le 17/08/2021

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