Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Préface 2022
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Bettane & Desseauve
-
92/100
RVF
-
92/100
Vinous
Préface est un appel à la découverte des vins de Pierre-Jean Villa. Vendange éraflée et macération longue, ce Saint Joseph présente une très belle précision de fruit avec une note subtilement poivrée et minérale. La bouche est gourmande aux accents épicés avec une belle persistance grâce à une texture souple et fraîche. Une belle introduction !
Caractéristiques
Domaine
Pierre-Jean Villa
Cuvée
Préface
Millésime
2022
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de schistes et de gneiss sur socle granitique, exposition Sud / Sud-Est, vignes âgées de 30 à 90 ans
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage partiel, tri, macération pendant 20 jours
Élevage
14 mois en fûts et en demi-muids de 500 litres, Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe aux reflets violacés
Nez
Racé avec du poivre fin et de la tourbe, arômes poivrés et fruités frais
Bouche
Légère et élégante, précise et minérale
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 h avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec du boudin aux 2 pommes, des cailles rôties, un risotto aux cèpes, des rognons de veau, un pièce de boeuf...
Pierre-Jean Villa
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 93/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Quelle progression fulgurante pour ce néo-vigneron installé seulement depuis 2009. Le soin constant apporté à ses différentes parcelles et un travail précis en cave lui permettent de produire en saint-joseph, en condrieu et en côte-rôtie des vins sur le podium de leurs appellations respectives. En 2020, le côte-rôtie fongeant frôle la perfection. La gageure sera pour l’amateur de parvenir à mettre la main sur quelques bouteilles.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Créé en 2008, ce domaine s'affirme d'année en année. Il s'est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. En rouge, la proportion de vendange entière varie en fonction des cuvées. Les élevages de grande qualité soulignent et patinent les vins sans les pommader. Les blancs gardent de la finesse. La qualité et l’homogénéité de l'ensemble de la production sont remarquables.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2020)
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Avis client
Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. RICHARD B. Publié le 28/02/2024
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