Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 3 clients
Se présentant à nos yeux dans une robe jaune dorée pâle, le Vacqueyras blanc exprime des arômes vanillés intenses et légèrement boisés. On peut distinguer également des notes de fleurs blanches au nez. La bouche, quant à elle, est riche avec un beau volume, toujours vanillée avec des notes d'épices douces. Une belle découverte !

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Domaine :
Domaine de la Brunely
Millésime :
2016
Appellation :
Vacqueyras
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
45% Marsanne, 25% Roussanne, 15% Grenache blanc, 15% Viognier
Terroirs :
Terrasse alluviale très caillouteuse
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage pneumatique basse pression (inf. à 1bar). Débourbage soigné de 36 heures. Fermentation alcoolique en cuve béton de 15 à 20 jours avec maîtrise des températures (entre 14 et 18°C). Pas de fermentation malo-lactique
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Sur lies fines avec batonnages réguliers (1 à 2 fois/semaine) pendant 2 à 3 mois
Oeil :
Robe limpide et brillante, aux nuances d’un jaune or pâle avec quelques reflets verts
Nez :
Expressif et complexe. Arômes de vanille, légèrement boisés, dominant avec également quelques notes de fleurs blanches
Bouche :
Attaque riche avec un beau volume. Notes de vanille et d'épices douces
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un tajine de poulet, des poissons blancs, des noix de Saint-Jacques poêlées, un risotto aux fruits de mer, un rôti de porc à la moutarde...
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Wine Advocate - Robert Parker

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Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Le Guide Hachette des Vins

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Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

Note des clients

4.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 18/03/2019
Note sans avis de M. DOMINIQUE D. Publié le 26/01/2019
Note sans avis de M. JEROME L. Publié le 10/06/2018
L'appellation d'origine contrôlée Vacqueyras étend son vignoble sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians dans le département du Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. La vigne de Vacqueyras est plantée sur des sols alluvionnaires et des terrasses glaciaires du Riss (période glacière de l'ère quaternaire). Elle bénéficie d'un climat chaud et sec, à l'ensoleillement ...
Plus d'informations sur les vins de Vacqueyras

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