Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 18 clients
Note : Bettane & Desseauve 15/20
En 2016 la cuvée Azalaïs est rebaptisée Floureto (cette cuvée porte le nom, chaque année, d’une des trois filles du vigneron) ! Un Vacqueyras à la robe sombre et profonde qui révèle une palette aromatique riche et puissante, mûre, sur des notes de prune, de myrtille, d'épices, avec des nuances de figue. Un rouge très bien équilibré, intense, avec des tanins bien présents et une belle matière, à la finale longue et agréable… Un Vacqueyras comme on les aime !

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Domaine :
Domaine du Sang des Cailloux
Nom du vin :
Floureto
Millésime :
2016
Appellation :
Vacqueyras
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan, Mourvèdre, Cinsault
Terroirs :
Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés, lieu-dit "Les Garrigues"
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Éraflage à 100%, vinification traditionnelle en cuves béton avec remontages quotidiens
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
12 mois en foudres
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe sombre et profonde
Nez :
Riche et puissant, mûr, sur des notes de prune, de myrtille, d'épices, des nuances de figue
Bouche :
Très bien équilibrée, intense, des tanins bien présents avec une belle matière. Finale longue et agréable.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025+
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : À déguster sur un barbecue, un risotto aux champignons sauvages, une fricassé de cèpes à la bordelaise, un civet de lapin...
Plus d'informations sur le Domaine du Sang des Cailloux et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Figure de Vacqueyras, on doit beaucoup à Serge Férigoule et ses vins accompagnent l’histoire de cette appellation. D’abord ouvrier viticole, il est depuis 1990 le propriétaire du Sang des Cailloux. Une vingtaine d’hectares disséminés entre Vacqueyras et Sarrians sont vendangés à parfaite maturité et élevés longuement. Dans un style sans concession, qui tourne presque le dos à la modernité, ce domaine produit cinq cuvées en rouge, dont la concentration et le toucher délicat mériteraient une plus grande précision aromatique. Allez, un soupçon de progrès et le sang des cailloux continuera de couler dans la gorge de nombreux amateurs !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce beau domaine de Vacqueyras dispose d’un magnifique terroir sur un plateau de galets roulés. Certifiée biologique dès 2010, en biodynamie depuis 2012, avec des rendements strictement contrôlés, la propriété produit des vacqueyras imposants qui demandent du temps pour se révéler pleinement : ce sont des vins souvent très structurés et d’une grande richesse, aux maturités élevées, même si, sur les derniers millésimes, ils ont tendance à s’affiner. La cuvée Lopy est le vin le plus riche et dense du domaine mais, sur certains millésimes, nous préférons l’équilibre des entrées de gamme. Le blanc s’impose comme un joli référent dans le secteur.

Note des clients

3.9/5
sur 18 avis
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Note et avis de M. BERNARD N. Publié le 09/12/2019
On a connu le domaine plus inspiré. Un vin qui pourrait être honorable, mais qui déçoit. Une mauvaise bouteille ? Le millésime ? A revoir.
Note et avis de Mme DOMINIQUE C. Publié le 07/10/2019
Consommatrice novice, moi je l’aime avec du fromage de chevre
Note sans avis de M. JACK F. Publié le 24/03/2020
Note sans avis de Mlle ALISON B. Publié le 16/02/2020
Note sans avis de M. MARC S. Publié le 27/01/2020
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 23/01/2020
Note sans avis de M. PATRICE H. Publié le 05/01/2020
Note sans avis de M. XAVIER D. Publié le 11/12/2019
Note sans avis de M. NICOLAS L. Publié le 06/11/2019
Note sans avis de M. GUILLAUME B. Publié le 20/09/2019
Note sans avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/09/2019
Note sans avis de M. ROBERT M. Publié le 17/09/2019
Note sans avis de M. REMI L. Publié le 08/09/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN S. Publié le 02/07/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS XAVIER L. Publié le 23/05/2019
Note sans avis de M. SEBASTIEN N. Publié le 20/02/2019
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 12/02/2019
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 22/01/2019
L'appellation d'origine contrôlée Vacqueyras étend son vignoble sur les communes de Vacqueyras et de Sarrians dans le département du Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. La vigne de Vacqueyras est plantée sur des sols alluvionnaires et des terrasses glaciaires du Riss (période glacière de l'ère quaternaire). Elle bénéficie d'un climat chaud et sec, à l'ensoleillement ...
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